Hola, ぐりすぺです。日々のInstagramパトロールでは、主に各地のグルメ写真ばかり見てお腹をぐーぐー鳴らせていますが、そんな中で珍しくフォローしているアクセサリーのアカウントがあり、今回無事購入できたので報告し…

スペインではおばあちゃんの味としてみんなだ〜い好きな、簡単タルトがあります。 スペインのおばあちゃんのタルトとは 牛乳に浸したビスケットと、パステレラクリーム（カスタード）を重ねて、チョコレートをかけて冷やして仕上げる、…

パスタ・デ・テ Pasta de té　と書きます。パスタはスペイン語でペースト生地の意味。飾り付けされたクッキーを意味します。 スペインのお菓子屋さんに行くと、日本ではもう見ないようなクラシカルなパスタが並んでいるのを…

Hola！ぐりすぺです。最近引っ越して、憧れの #業務スーパー がご近所になったのでせっせと通っています。 そんな業務スーパー通いの日々でたまたま美味しそうな牛の肩ロース塊を見つけてしまい、ずっと食べたかったカチョポ、作…

このお菓子はNevaditos（ネバディートス）、雪が降った、を意味するNevada（ネバダ）が、サイズ感が小さくなり可愛さを付加する縮小辞（ito, ita)が付いた「雪景色ちゃん」というような名前が付いています。 ク…

Hola ぐりすぺです。今日は冷えるなぁ・・という日にはとろ火で煮込んだ豆料理が美味しいものです。スペイン料理に豆のイメージ、ないかもしれませんが、スペイン料理は豆料理だと言っても過言ではありません（ちょっと過言）。 寒…