モルシージャ・デ・ブルゴス スペインを代表するブラッドソーセージ
モルシージャ・デ・ブルゴスとは、豚の血液と米、スパイスを混ぜて腸につめて加熱したブラッドソーセージのことです。 モルシージャ・デ・ブルゴス モルシージャ・デ・ブルゴスとは モルシージャは、スペイン語で血液が入ったブラッド…
モルシージャ・デ・ブルゴスとは、豚の血液と米、スパイスを混ぜて腸につめて加熱したブラッドソーセージのことです。 モルシージャ・デ・ブルゴス モルシージャ・デ・ブルゴスとは モルシージャは、スペイン語で血液が入ったブラッド…
遠くても行っちゃう、東京・田原町の名店スパニッシュ、アメッツさん。いただいたもの定期報告いたします。 田原町から徒歩1分 国際通りをヒョイっと入った細道に、アメッツさんはあります。 住所:東京都台東区西浅草1-1-12 …
コリアンダーをスペインで食べない不思議、調べてみました。 今年はパセリをプランターで育ててます。健康にいいし、色味はいいし、味も爽やかになる美味しいハーブで大好き、スペイン料理には欠かせない材料の一つ。 でも、スペイン国…
ムール貝の缶詰をポテトチップスにのせただけ、ビール進みます。 ムール貝の缶詰 スペインガリシア風ムール貝のガーリック風味、楽天で見つけたので購入してみました。 ムール貝の缶詰って、もちろんフレッシュなムールとは美味しさは…
アサリのサルサ・ベルデのレシピ覚書。簡単で食事にもおつまみにも美味しいです。 アサリのサルサ・ベルデの材料 材料 作り方 サルサがトロッとアサリにまとって、ツルツル食べられます。 ワイン蒸しとはまた一味違い、オイルとパセ…
脱毛に関するスペイン語をチェックしよう! このブログでは、スペイン語学習の独学のコツやスペイン語の使える表現を紹介していきます! こちらのページでは、脱毛に関するスペイン語ボキャブラリーをご紹介します。 脱毛ってスペイン…
バスチー先生ことスペイン料理研究家・加瀬まなみさん(@manami.kase)が、本場で出会った感動の原点を大切に愛情とこだわりと共に作るバスクチーズケーキ。 これまで数々のイベントで提供され人気を博していましたが、20…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 このブログでは、スペイン語学習の独学のコツやスペイン語の使える表現を紹介していきます! こちらのページ…
ミゲリートスとは、スペイン、アルバセッテで食べられる郷土菓子です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ! ということで、スペイン中に散らばる、スペインの郷土菓子探求をしています。 ミゲリートス…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ! ということで、スペイン中に散らばる、…