【レシピ】カチョポ、アストゥリアス名物のBigカツ
Hola！ぐりすぺです。最近引っ越して、憧れの #業務スーパー がご近所になったのでせっせと通っています。 そんな業務スーパー通いの日々でたまたま美味しそうな牛の肩ロース塊を見つけてしまい、ずっと食べたかったカチョポ、作…
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ガリシア
12月24日の夜、こども達の為に栗を持って山から降りてくるおじさんがいる
ガリシアのクリスマスの伝説に、オ・アパルパドールという山から降りてくるおじさんがいます。 ガリシア版パパ・ノエル ベレー帽をかぶり、赤毛のひげを蓄え、古いベストを着てパイプを吸う太ったおじさんは、普段は誰も住まない山で炭…
スペイン語
スペイン語勉強 #68 「えっ？」と聞き返す時に何て言う？
Holaぐりすぺです。 相手の言っていることが聞こえなかった時なんて聞き返す？ 風が強かったり、急に電車が通ったり、ZOOMで電波が悪かったり、相手の言ってることが聞こえないことはよくあります。 そんな時にすっと、日本語…
スペイン語
スペイン語勉強 #67 スペイン語で出身地を尋ねるこなれた表現を覚えよう
Holaぐりすぺです。 スペイン語で出身地はどうやって聞く？ スペイン語を勉強し始めたら必ず最初の方で覚える表現、「どこ出身ですか？」 ¿De dónde eres? または¿De dónde es usted…
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【レシピ】ネバディートス Nevaditos クリスマスにも、そうでない時にも
このお菓子はNevaditos（ネバディートス）、雪が降った、を意味するNevada（ネバダ）が、サイズ感が小さくなり可愛さを付加する縮小辞（ito, ita)が付いた「雪景色ちゃん」というような名前が付いています。 ク…
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【レシピ】ヨーグルトのビスコッチョ Bizcocho de yogur
ビスコッチョは、スペイン語ではスポンジタイプのケーキを意味します。 ヨーグルトのビスコッチョ？とちょっと意外ですが、スペインではすごくポピュラーで、スペイン菓子史上もっとも簡単なレシピ？なのにびっくりするほどしっとりのケ…
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【レシピ】スペインのおばあちゃんが作る風、簡単レンズ豆の煮込み
Hola ぐりすぺです。今日は冷えるなぁ・・という日にはとろ火で煮込んだ豆料理が美味しいものです。スペイン料理に豆のイメージ、ないかもしれませんが、スペイン料理は豆料理だと言っても過言ではありません（ちょっと過言）。 寒…
バスク
【バスクグルメ】ギプスコアのモルシージャ、オドルキア
これを食べたらあなたも私もバスク通！ バスクに行ける日はいつ来るかな・・？行ける日を楽しみに、情報蓄積していきましょう！ ギプスコア県の名物モルシージャ、オドルキア ギプスコア県（サン・セバスチャンがある県）で作られる、…
スペイン語
スペイン語勉強 #66 【動画】スペイン語圏5カ国のクリスマスとは？
Holaぐりすぺです。 カフェトークのスペイン語シンポジウムとは 世界の講師のマンツーマンのオンラインレッスンが探せる、受講できるプラットフォーム「カフェトーク」のスペイン語学習応援企画、スペイン語シンポジウムを担当して…
スペイン語
スペイン語勉強 #65 【動画】忘れられない旅
Holaぐりすぺです。 カフェトークのスペイン語シンポジウムとは 世界の講師のマンツーマンのオンラインレッスンが探せる、受講できるプラットフォーム「カフェトーク」のスペイン語学習応援企画、スペイン語シンポジウムを担当して…
