食べ物
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ひっそりとパンを作り続けるガリシアの村セア
パン・デ・セアガリシア州南部内陸、オウレンセから車でN-525線をサンティアゴ・デ・コンポステーラ方面へ北上する途中、セアという小さな村があります。ガリシア州内のみならず、スペインの食のプロには名を知られている有…
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ガリシアの山奥の「かまどの灰から生まれたマリア様の愛のケーキ」を食べに行った話
ガリシア、ルーゴからア・コルーニャへ向かう道のりの山中、ほぼ中間地点にギティリースという小さな村があ…
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パドロンの市場 Mercado De Abastos Padrón
Mercado De Abastos Padrónメルカード・デ・アバストス パドロン月…
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朝食はここで決まり！世話焼きおじさんが朝から優しいサンティアゴ・デ・コンポステーラのラコブス
スペインで宿泊先を決めるとき、ホテルの場合は朝食がついているプランもありますが、みなさんはどうしてい…
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【レシピ】ガリシアの素朴ケーキ「ビカ」
ガリシア・オウレンセに、「一度食べたら忘れられない」というケーキがあります。ビカ Bica…
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クレーマカタラナだけじゃない！スペインの伝統デザート5選
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リオハ・ログローニョの市場 Mercado San Blas
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スペイン・田舎のパン Pan de pueblo by Iban Yarza
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サンティアゴ・デ・コンポステーラ、市場で買った魚介を調理してくれるレストラン
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ロスコン・デ・レジェス レシピ
