【最新版】スペインの最優秀はちみつランキング by Mieladictos をMAPにしました
スペインは「ヨーロッパのはちみつ生産リーダー」、EUでの養蜂場の16%はスペインに位置し、次にフランス（10,4%）ギリシャ（9,1%）イタリア（8,4% ）ルーマニアなどに差をつけて首位を独走しています。 また、そのう…
スペインの食材
スペインの食材
食材
スペインの食材
スペインの食材
豆が食べたい時の神セット見つかる
こんにちは！ぐりすぺです。最近はもっぱらFBグループ「スペイン食・文化研究所」に夢中です。インスタ研究所もあります、そちらは現地のバル情報などがアップされていますのでぜひ興味ある方は覗いてみてください。 スペイン料理とい…
NEWS
ロスコン・デ・レジェスの簡単レシピ – スペインの新年の味
「ロスコンデレジェス」の歴史についてはこちら このレシピは、基本のロスコンのレシピではなく、日本でも作りやすい簡易（手抜き）バージョンです。 本当のロスコンには、agua de azahar（オレンジフラワーウォーター）…
NEWS
8月1日はガスパチョの日
ガスパチョの日 みなさんガスパチョは食べたこと（飲んだこと）ありますか？ ぐりすぺはいつも北スペインに行く＆航空券の安い冬に行く ので、汁物といえばファバーダ（白いんげん豆と腸詰の煮込み）やソパ・カステジャーナ（ハモン出…
ガリシア
ピミエントス・デ・エルボン
パドロンの名で有名なピーマン、ガリシア産の正式名称は・・ ピミエントス・デ・エルボン Pimientos de Herbón／ Pemento de Herbón スペインの食料貯蔵庫”と呼ばれる、食の宝庫ガリシアで、ひ…
NEWS
生チョリソーにはまる5つのレシピ
生タイプのチョリソーで試してほしい５つのレシピをご紹介！ おすすめの生チョリソはこちら たっぷり入って1500円程度（＋送料）、あっさりとした味で美味しいです。 【冷凍】スペイン産 ロンガニーサ（生チョリソ） 約600…
アストゥリアス
アフエガル・ピトゥ Afuega’l Pitu
アストゥリアスのチーズ、ケス・アフエガルピトゥについてまとめました。 アフエガルピトゥとは 産地：アストゥリアス中心に位置するグラドスがもっとも多く生産、 他D.O.で認められている産地はサラス、プラビア、ティネド、ベル…
スペインワイン
スペインを振り返る⑧ナバーラ
スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る③サンセバスチャン（2013年収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る④アスティガ…
スペインの食材
スペインを振り返る⑦リオハへ
スペインを振り返る⑥ぶらりサンセバスチャンはこちら サンセバスチャンを後にして向かったのはビスカイア郊外アチョンドにあるレストラン、エチェバリ。 素晴らしい食事を終えて、一行はリオハを目指しました。 たっぷりのワインと炭…
スペインの食材
アリオリAlioliとは
スペイン料理に欠かせないソース、アリオリ。 パタタス・アリオリ（フライにした、もしくは茹でたじゃがいもをアリオリで和えたもの）はスペイン全土のバルで食べられるポピュラーなタパ（おつまみ）のひとつです。 No me pue…
最も読まれている記事
サンセバスチャンに行くおすすめ交通手段 
「お疲れ様でした」ってスペイン語で何て言う？ スペイン語勉強 #15 
スペイン語で「おいしい！」を伝えるいろいろな表現 
声を大にして言いたい、ふと調べてみたら、フランはプリンではなかった！という話 
スペイン語で「楽しみ！」な気持ちを表す2つの表現 スペイン語勉強 #36 
「嬉しい」をちゃんと伝える3つの基本表現と丸覚えしたい発展表現 スペイン語勉強 #44 
パンコントマテとは Pan con tomate 
Por quéとPorqueとPorquéとPor que、4つのポルケ スペイン語勉強 #32 
スペイン語の相槌のバリエーション-スペイン語勉強 #30 
¿Qué tal?と聞かれたときの気の利いた答え スペイン語勉強 #12
