【特派員が行ってきた】サンティアゴ・デ・コンポステーラの一泊二日
先月スペインを訪れたぐりすぺ特派員こと荻窪ゆき椿店主、サンティアゴ・デ・コンポステーラの一泊滞在で見たものとは・・？ サンティアゴ・デ・コンポステーラに潜入 ア・コルーニャから電車でサンティアゴ・デ・コンポステーラへ入っ…
ガリシア
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スペインの食材
スペイン産はちみつカモミールティーが寒さ強まるこの季節本当におすすめ
スペインのおすすめグッズを紹介する【おすすめシリーズ】今回は「スペインの老舗メーカーが作るはちみつカモミールティー」です。 グランハ・サンフランシスコはちみつカモミールティー お湯を沸かしてぽん、簡単でクオリティの高い茶…
NEWS
スペインの郷土パン100のレシピブックがとうとう発売に！Kindle版を買いました！
スペインのパン研究家Ibán Yarza著書、スペインの郷土パン100のレシピがとうとう発売されましたー！ 100 recetas de pan de pueblo なんとシンプルな表紙！好き！ Kindle版は￥1,4…
日本のスパニッシュ
バスク料理アマ ルールさんでうっとり in 大阪
先日仕事で大阪に行くことがありまして、ずっとずっと開店当時から行きたかった、バスク料理のアマルールさんへ行ってきました！ スペイン・バスク料理 AMA-LUR(アマ ルール) 大阪府大阪市北区堂島２丁目１−16-1F …
カスティージャイレオン
【北スペイン内陸秘境シリーズ】水の村オルバネッハ・デル・カスティージョ
カスティージャ・イ・レオン州、北部ブルゴスの秘境天空の城フリアスに続き、本日は水の村オルバネッハ・デ・カスティージョをご案内します。 オルバネッハ・デル・カスティージョってどんなとこ？ マイナスイオン好きにはたまらない、…
カスティージャイレオン
まさに天空の城、北スペイン内陸の秘境フリアスが美しい
美しい見所が端から端まで詰まったスペイン。素朴で小さな村が好きな人、中世の世界観が好きな人にはぜひ見てほしい、カスティージャ・イ・レオン北部ブルゴス県のフリアスを、Instagramの素敵な画像とともに紹介します。 フリ…
バスク
サンセバスチャンからすぐ、散策にぴったりのサン・フアンへ
サンセバスチャン近郊、小さな港だからこその「濃厚」バスクを感じる散策が可能なのがサン・フアンです。 サン・フアンはここ サンセバスチャンからバスで30分弱、タクシーなら15分ほどで着きます。 サン・ペドロとサン・フアン …
日本のスパニッシュ
バル・ポルティージョ、おひとり様から大人数まで楽しめる中目黒のスペイン
行ってきました、中目黒に現れた「スペインに繋がるどこでもドア」ことバル・ポルティージョ、伝説のスペイン料理店サル・イ・アモールチームが手がける３店舗目にして初のバル業態、今回は”おひとり様”でお邪魔しました！ バル・ポル…
ガリシア
ガリシアのベストシーズンは８月？グルメなお祭りが目白押し！
これまでスペインのベストシーズンは6月または9月から10月だと思い込んでいました。7、8月は暑すぎるし、バケーションで良い個人店はお休みになっていたり、日本からの航空券も高い。 でもそれをもってしても、8月にガリシアに行…
NEWS
暑い！スペインカクテル飲も！
暑い国スペインのカクテル、日本の夏にもぴったりなのでご紹介します！ サングリア スペインのカクテルといえば、の定番のサングリア、製品としても売っていて手軽で美味しい＆安いのですがちょっと甘みが強かったり、添加物気になった…
