みんなで挑戦！リオハ横断クイズ！
リオハはやっぱり面白い 先日D.O.Caリオハが行うRioja Wine Acadmyのオンラインコースでディプロマを取得しまして、改めてリオハは素晴らしいな〜と洗脳されたところで、スペインワイン業界のみなさんとリオハの…
スペインワイン
スペインワイン
スペインワイン
NEWS
【スペインNEWS】マドリード在住男性(41歳)自宅待機中に自宅で61km走る
日に日にヨーロッパの情勢が悪化し、主にぐりすぺが北スペインの日々の情報収集に使っているTwitterもコロナ一色。 辛い、厳しいニュースに溢れている中で、明るいニュースを見つけたのでシェアします。 スポーツマン男性、自宅…
スペイン語
スペイン語勉強 #53 ディクテーション用無料聞き取り素材を提供中です
新型コロナウィルスによる影響でお仕事や子供達の学校はもちろん、大人の習い事もお休みの方達多いと思います。ずっとスペイン語の学習教材（無料）って少ないな〜と思っていたので、この機会に無料で聞き取り素材を提供することにしまし…
スペイン料理
「地味スペイン料理」の世界：メネストラ・デ・ベルドゥーラス
今日は「メネストラ・デ・ベルドゥーラス」です。 メネストラ・デ・ベルドゥーラス スペイン北部、ワインの銘醸地として知られるリオハや、「野菜が美味しい」で有名なナバーラで作られる、春の食卓を彩る野菜料理です。 先日、下北沢…
日本のスパニッシュ
TauLa（タウラ）−おしゃれ系スパニッシュが下北沢に登場。
田浦さんかと思いきやオーナーは高橋さん、カタルーニャ語で「テーブル」を意味する店名の美味しいおしゃれスポットが下北沢にオープン！ タウラ スペイン料理 スペイン・カタルーニャ地方の星付きレストランでの勤務経験や、ティオ・…
NEWS
スペイン語勉強 #52 スペイン語でおめでとうを伝える2つの言葉
ぐりすぺもスペイン語レッスン提供しているオンラインレッスンのプラットフォーム「カフェトーク」が2020年10周年を迎えました！ カフェトークおめでとう！！ということで・・ おめでとうはスペイン語で？ スペイン語で「おめで…
ガリシア
ガリシアの秘密のワイン文化「フランチョ」ってなあに？やばくない？
ガリシアを旅すると耳にする、秘密の場所「フランチョ」について調べてみました。 フランチョってなぁに？ Furancho（フランチョ）、それはガリシア州内に点在する、小さな個人経営のワイナリーまたはその所有者がワインを販売…
〇〇って何て言う?
スペイン語勉強 #51 スペイン語で地図ってなんて言う？
スペインに旅行に行ったら、どの街でもまずは観光インフォメーションで街の「地図」をもらいます。便利ですし記念にもなります。（どんどん溜まっていきますが・・） スペイン語で地図①Mapa Mapa Google翻訳に地図と入…
スペインのパン
【スペインパン修行】カスティージャ・イ・レオンの低加水パンをリベンジ
Theスペインのパンと言っても過言ではない”低加水”のむっちりパンを前回に引き続きリベンジしてみました。 初めての挑戦はこちら 今回の挑戦はこちら 前回課題として残った、「前日発酵のパン種を使ってみる」を実践しました。 …
NEWS
シードラ醸造所ベレシアルトゥア、創立150周年をお祝い
1870年に現在の当主アイトールの曽祖父が創業、2020年に150周年を迎えました。 サガルドテギア（シードラ醸造所）ベレシアルトゥア 150年前と今のシードラの違い 現当主アイトールへのインタビューで、1870年代のシ…
