【原産地呼称】ガリシアを食べる：グレロス
こんにちは、ぐりすぺです。スペインには多くの地域で生産物の質や価値を守る原産地呼称の野菜や果物があります。今日はガリシアで原産地呼称のグレロスについて書いていこうと思います。 グレロスとは ガリシア地方で栽培されるカブの…
ガリシア
ガリシア
ガリシア
ガリシア
【サンティアゴ・デ・コンポステラ】行ける日を夢見て町のお菓子屋さん・パン屋さんMAP作成
Hola! ぐりすぺです。町のお菓子屋さんていいですよね。今日はサンティアゴ・デ・コンポステラのお菓子屋さん・パン屋さんを探してみました。いつか行きましょう。 サンティアゴ・デ・コンポステラお菓子屋さんMAP Mapに掲…
NEWS
サン・フアン・デ・ガステルガチェが一部一般解放再開
2021年1月の地滑りの被害があった影響で閉鎖となっていたバスクの絶景ポイント、サン・フアン・デ・ガステルガチェが7月から一部一般の訪問を開始するそうです。 サン・フアン・デ・ガステルガチェ この投稿をInstagram…
スペインのお祭り
まるでハリポタの世界。ガリシア地方のサン・フアン祭り
Hola,ぐりすぺです。週ごとにテーマが変わるスペイン食・文化研究所ですが、今週のテーマはスペイン全土で6月23日に開催される火まつり、サン・フアンをテーマにしています。私は引き続き大好きなガリシア地方のネタを。まるでハ…
スペインのビール
クラフトビール買うならここ＠サンティアゴ・デ・コンポステラ
Hola, ぐりすぺです。今週は #スペインのクラフトビールごくり がテーマのスペイン食・文化研究所。 前回はスペインクラフトビールMAPを作成し、各地で様々な種類のクラフトビールが生産されていることがわかりました。 ク…
スペインのビール
スペインクラフトビールMAP
Hola, ぐりすぺです！今週は #スペインのクラフトビールごくり がテーマのスペイン食・文化研究所。研究員の皆様のシェアしていただいた情報も含め、クラフトビールMAPを作ってみました。スペインへ行くときに参考になれば嬉…
スペイン語
スペイン語だけビールのこと、Cerveza（セルベサ）って言うの不思議じゃないですか？
Holaぐりすぺです。今週のスペイン食・文化研究所では、#スペインのクラフトビールごくり をテーマにしています。クラフトビールはスペイン語でCerveza artesana（手作りビール）と言いますが、ビールを意味するC…
スペインのパン
パンコントマテに合うパン探し始めました
こんにちは！ぐりすぺです。某スペイン料理レストランのオーナーとお話ししていた際に、パンコントマテに一番合うパンてどういうのだろう！とお話ししたのをきっかけに、個人的に好きなパンを探求していく試みを始めました。 パンコント…
ガリシア
【原産地呼称】ガリシアを食べる：栗
こんにちは、ぐりすぺです。スペインには多くの地域で生産物の質や価値を守る原産地呼称の野菜や果物があります。今日はガリシアで原産地呼称の栗について書いていこうと思います。 ガリシアの栗の歴史 ガリシア地方は、最終氷河期の避…
NEWS
【スペイン語シンポジウム】今度は日本人先生スペシャル！
Hola ぐりすぺです。オンライン習い事カフェトークでまたまたスペイン語シンポジウムをやることになりました。 カフェトークのスペイン語シンポジウムとは カフェトークStaffとカフェトークの世界のスペイン語講師陣がZoo…
