オウレンセへきっとあなたも行きたくなる！行き方案内
オウレンセってどんな街？ スペイン北西部ガリシア地方の南部、ポルトガルとの国境側に位置する温泉の街、オウレンセ。 内陸ならではの素朴でパワフルな料理が楽しめる タコのガリシア風の本場！ D.O.リベイロの素朴で純朴な味わ…
ガリシア
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本場のスパニッシュ
スペイングルメ好きがフォローするべきInstagramアカウント第二弾～有名人編～
スペイングルメ好きな人も、興味がある人も、特にそうでもない人も、たまにフィードに流れてきたら面白い「スペイングルメ好きがフォローするべきInstagramアカウント」 第二弾！今回は有名人のアカウントシリーズ！ スペイン…
スペイン語
スペイン語勉強 #36 「楽しみ！」な気持ちを表す2つの表現を使いこなす！
最近楽しみなことありましたか～、ぐりすぺはやっぱり先日、ローソンの「バスチー」が発売されるのが楽しみでした。皆さん食べましたか？ 味がどうということではなくて、「スペインの」ではなく「バスクの」名がついたお菓子がローソン…
スペイン語
スペイン語勉強 #35 新元号「令和」をスペイン語で説明する
新しい時代の幕開け、この機会に元号とは、令和の意味とは、をスペイン語で説明できるようにしておきたいということで、＃35はこちらのテーマです！2019年5月1日から使われる新元号「令和」をスペイン語で説明する！ 元号ってス…
アストゥリアス
楽園アストゥリアスへどうやって行く？
Paraiso natural（自然の楽園）のキャッチコピーを持つアストゥリアス。スペイン北西部沿岸から内陸にかけて、アストゥリアス州全域に美しい自然の景色が広がります。 「こんなに美味しいものが食べれて、こんなに美しく…
アストゥリアス
アストゥリアスにもっと滞在したくなる、3つの煮込み料理の魅力
先日アップしたアストゥリアスに行く理由ができる、2つの伝統料理と1つの伝統菓子に引き続き、アストゥリアスでの滞在日程増やしたくなる、3つの煮込み料理を紹介します。 食べきるのは不可能？冬のアストゥリアスの定番、̶…
アストゥリアス
アストゥリアスに行く理由ができる、2つの伝統料理と1つの伝統菓子
自然のパラダイス、アストゥリアス。 「スペイン旅行に行こう！」と決めて、まず最初に選ばれる目的地ではないのが事実。 でもこれを見たら、アストゥリアスに行く理由ができるはず。 「そうだ、アストゥリアス行こう」と言わせるパワ…
ポストレ（デザート）
声を大にして言いたい、ふと調べてみたら、フランはプリンではなかった！という話
郷土料理の玉手箱、ことスペイン料理ですが、デザートもその例にもれず、各地にその特性から生まれた甘味が数多存在します。 そんなスペインのデザートの中で、郷土色は薄く、スペイン全域で愛される最もポピュラーなデザートのひとつと…
レシピ
バスク郷愁の素朴菓子パンチネッタを作ってみた
サン・セバスチャンのデザートといえば、最近はもっぱら例のチーズケーキですが、バスク人が100年以上、菓子店でも、バルでも、レストランでも、そして家庭でも愛し続けるデザート言えば、Pantxineta（パンチネッタ）です。…
アストゥリアス
アストゥリアス、ヒホンのベルモット専門店「GOLFO VERMUTERIA」
スペインでは空前のベルモットブームが（数年前に）盛り上がり、各地でベルモット専門店Vermuteria（ベルムテリア）が続々開店、ヒホンにも1軒おしゃれなお店がありましたのでご紹介します。 GOLFO VERMUTERI…
