大好きなスペイン料理店のチームがスペインへ研修に、そのうちの一日をブルゴスで過ごすとのこと。 半端なく美味しいものを知っていて、もっと美味しいものを知りたいという好奇心の塊のチームですから、限られた時間でブルゴスの良いと…

エノツーリスモ（ワイン観光）、スペインに行ったら一日はワイン産地に訪れてみたいものです。生命が満ちる美しい畑、広く青い空、日焼けした人々、無骨だけど優しい手、濃厚で芳醇な液体、笑顔、乾いた風。 で、訪れてきました。今回は…

スペインを振り返る⑪ビエルソ（2013年収穫期の旅）はこちら ビエルソに後ろ髪ひかれつつ出発、二軒目のワイナリーはレオンを南下したバルデビンブレという村にあるVDTレオンのTampesta（タンペスタ）。 このワイナリー…

スペインを振り返る⑩ブルゴス（2013年収穫期の旅）はこちら 愛するブルゴスを出発、西に185キロ移動のレオンへ。 カスティージャ・イ・レオン県の県都であり、ステンドグラスが美しいカテドラルとタダタパ（お酒一杯につき一皿…