甘い物好き必見！ヒホンでスイーツ巡り10品13ユーロ！
スペインのスイーツのメッカといえばアストゥリアス スペインのスイーツというと、この数年はバスクのチーズケーキが流行ってますが、スイーツも地域によって土地に根付いた伝統のレシピが脈々と伝わっているのは日本と一緒。 地方の郷…
アストゥリアス
アストゥリアス
アストゥリアス
アストゥリアス
ヒホン青空市は毎月２週目の土日！
ヒホンの「手作り・エコロジー」青空市は毎月2週目の土日に開催されるとの情報、パン、チーズ、野菜などの生産者の直の販売ブースはもちろん、アストゥリアスらしさがとっても可愛いアクセサリーなどが並びます。あまりに可愛かったので…
アストゥリアス
ヒホンに行ったらおすすめ、アストゥリアス民俗博物館がしみじみいい感じ
アストゥリアス・ヒホンへの行き方 アストゥリアス民俗博物館 ヒホンに、「Muséu del Pueblu d’Asturies」というアストゥリアスの文化を見ることができる博物館があります。名前はアストゥリア…
アストゥリアス
ヒホンへきっとあなたも行きたくなる！行き方案内
ヒホンてどんな街？ スペイン北西部、アストゥリアス州の北部に位置し、カンタブリア湾に面するアストゥリアス州もっとも人口の多い都市です。 ビーチ沿いに美しい街並みが楽しめる りんごのお酒シードラを浴びるほど楽しめる 大迫力…
スペインのパン
ロスコン・デ・レジェスの作り方
スペインのクリスマス最終日1月6日に食べるロスコン・デ・レジェス。隠されたフェーブが当たると王様になる楽しいパン菓子です。日本で手に入る材料で美味しくできるレシピをご紹介します。 2025年材料・作り方改定、2026年引…
NEWS
10,000km先に、カミーノ終着地点を見つけた犬、Michiの話
始まりは2019年5月のこと 毎朝読んでいるガリシアの新聞La voz de Galiciaのトップ記事に、こんなニュースがありました。 Michi, el perro perdido en el Camino que …
NEWS
有名スペインワイナリーとイタリア菓子店がコラボ、イサディットーネ発売
スペインワインが好きな方やその道の方はハッとしたはず、有名スペインワイナリーとは、リオハのBodegas Izadi（ボデガス・イサディ）。 有名スペインワイナリー×イタリアの菓子店がコラボしたらこうなった この投稿をI…
ガリシア
＜聖地巡礼＞海のない村で生まれたタコのガリシア風と、小麦のない村がパンの村になった歴史
サンティアゴ巡礼はしたことないのですがタコのガリシア風巡礼してきました。 オセイラ修道院（オウレンセ） スペイン北西部、ガリシア地方内陸にオセイラ修道院はあります。 ガリシア語で「熊」の意味のオセイラという名前がついた修…
スペイン料理
「地味スペイン料理」の世界：モロッコいんげんとじゃがいも
今日は「モロッコいんげんとじゃがいも」です。 スペイン料理といんげん いんげん豆をスペインでは一般的にJudías（フディーアス）といい、さやも一緒に食べる緑色のいんげんを総じてJudías verdes（緑いんげん）と…
スペイン料理
「地味スペイン料理」の世界：オリーブオイルのマグダレーナ
今日は「オリーブオイルのマグダレーナ」です。 オリーブオイルとスペインのお菓子 もともとはバター、ひまわりオイル、ラードなどがお菓子用油脂として使われてきたスペインですが、オリーブオイル生産が盛んな南、また地中海沿岸でも…
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