スペインを振り返る⑫レオン
スペインを振り返る⑪ビエルソ（2013年収穫期の旅）はこちら ビエルソに後ろ髪ひかれつつ出発、二軒目のワイナリーはレオンを南下したバルデビンブレという村にあるVDTレオンのTampesta（タンペスタ）。 このワイナリー…
カスティージャイレオン
カスティージャイレオン
カスティージャイレオン
カスティージャイレオン
スペインを振り返る⑪ビエルソ
スペインを振り返る⑩ブルゴス（2013年収穫期の旅）はこちら 愛するブルゴスを出発、西に185キロ移動のレオンへ。 カスティージャ・イ・レオン県の県都であり、ステンドグラスが美しいカテドラルとタダタパ（お酒一杯につき一皿…
ブルゴス
スペインを振り返る⑩ブルゴス
ぶらりブルゴス散歩 旅も中盤、バスで一路ブルゴスへ。ここまでビルバオ、サンセバスチャン、ナバーラ、リオハと満喫したのはいいけれど、疲れもたまってきました。埼玉県越谷生まれのぐりすぺの第二の故郷、ブルゴスで3日間の羽休め…
リオハ
リオハのおすすめレストラン、エル・リンコン・デ・アルベルト
リオハの州都ログローニョといえば、素朴なタパスを提供するバルが軒を連ねるCalle Laurel（ラウレル通り）が有名です。連日観光客と地元客で賑わう通りと平行する通り、Calle Augustin（アウグスティン通り）…
アストゥリアス
Fabes con almejas 白いんげん豆とあさりの煮込み
アストゥリアスの郷土料理としてスポットライトを浴びるのはFabada（ファバーダ）、アストゥリアスの大きく肉厚な白いんげん豆を塩漬けの豚肉、チョリソー、モルシージャなどと煮込んだ豆料理です。 そのファバーダの影に隠れて、…
フィエスタ・デ・エスパーニャ 2014
東京・代々木公園で今日、明日と開催されているスペインフェス、行ってまいりました。 すぐ大雨に降られましたが、目当てのサルアモパエージャは食べれました。美味しかったし、店頭でメガホンを握るシェフの腕にご飯粒ついてて男らしか…
アストゥリアス
アフエガル・ピトゥ Afuega’l Pitu
アストゥリアスのチーズ、ケス・アフエガルピトゥについてまとめました。 アフエガルピトゥとは 産地：アストゥリアス中心に位置するグラドスがもっとも多く生産、 他D.O.で認められている産地はサラス、プラビア、ティネド、ベル…
スペインワイン
スペインを振り返る⑧ナバーラ
スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る③サンセバスチャン（2013年収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る④アスティガ…
スペインの食材
スペインを振り返る⑦リオハへ
スペインを振り返る⑥ぶらりサンセバスチャンはこちら サンセバスチャンを後にして向かったのはビスカイア郊外アチョンドにあるレストラン、エチェバリ。 素晴らしい食事を終えて、一行はリオハを目指しました。 たっぷりのワインと炭…
バスク
スペインを振り返る⑥ぶらりサンセバスチャン
ぶらりサンセバスチャン マルティン・ベラサテギでの夕食のあと、満ち足りた気分でそれぞれの部屋に戻り、爆睡したのち、３日目がスタート！ 朝待ち合わせをして、まずは朝食に行きました。 旧市街からカテドラル方面へ歩いたセントロ…
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