このお菓子はNevaditos（ネバディートス）、雪が降った、を意味するNevada（ネバダ）が、サイズ感が小さくなり可愛さを付加する縮小辞（ito, ita)が付いた「雪景色ちゃん」というような名前が付いています。 ク…

Hola ぐりすぺです。今日は冷えるなぁ・・という日にはとろ火で煮込んだ豆料理が美味しいものです。スペイン料理に豆のイメージ、ないかもしれませんが、スペイン料理は豆料理だと言っても過言ではありません。 寒い日にパッと作れ…

Hola、ぐりすぺです。 トルティージャ・デ・パタタの正解とは 郷土料理のモザイク、と称されるスペイン料理、県境を一つ越えれば同じ料理も名前も味も変わってくる、それがスペインですが・・ 全土で同じように作られ同じように愛…