OUIGO(ウイゴ)がスペインの国内旅を変える
2020年9月にフランスから鳴り物入りでやってきた「ローコスト列車」OUIGO(ウイゴ)、あれから一年、パンデミックの影響を受け延期となるも2021年5月マドリード(アトーチャ)サラゴサータラゴナーバルセロナ(サンツ)間…
2020年9月にフランスから鳴り物入りでやってきた「ローコスト列車」OUIGO(ウイゴ)、あれから一年、パンデミックの影響を受け延期となるも2021年5月マドリード(アトーチャ)サラゴサータラゴナーバルセロナ(サンツ)間…
スペインは「ヨーロッパのはちみつ生産リーダー」、EUでの養蜂場の16%はスペインに位置し、次にフランス(10,4%)ギリシャ(9,1%)イタリア(8,4% )ルーマニアなどに差をつけて首位を独走しています。 また、そのう…
2021年8月18日グランドオープンとなった、アンチョア鎌倉へ行ってきました! アンチョア鎌倉とは 代々木八幡のスパニッシュの名店「アルドアック」の酒井涼オーナーシェフが鎌倉に移転してスタートした新店舗です。アンチョアは…
8月前半、#スペイン食文化研究所 ではアストゥリアスがテーマでした。アストゥリアスといえば大きなふっくら白インゲン豆を煮たファバダが有名な料理ですが、今回はチーズのお話もいくつか上がりました。アストゥリアスはチーズ王国と…
Hola ぐりすぺです。夏のTシャツ買い足したかったのでスペイン語の美しいことわざをTシャツを作りました。パリッとしたしっかり生地の「Tシャツ」と、くたっと柔らかい「ウォッシュTシャツ」、メンズ&レディースありでカラーも…
2021年1月の地滑りの被害があった影響で閉鎖となっていたバスクの絶景ポイント、サン・フアン・デ・ガステルガチェが7月から一部一般の訪問を開始するそうです。 サン・フアン・デ・ガステルガチェ この投稿をInstagram…
Hola,ぐりすぺです。週ごとにテーマが変わるスペイン食・文化研究所ですが、今週のテーマはスペイン全土で6月23日に開催される火まつり、サン・フアンをテーマにしています。私は引き続き大好きなガリシア地方のネタを。まるでハ…
Hola, ぐりすぺです。今週は #スペインのクラフトビールごくり がテーマのスペイン食・文化研究所。 前回はスペインクラフトビールMAPを作成し、各地で様々な種類のクラフトビールが生産されていることがわかりました。 ク…
こんにちは!ぐりすぺです。某スペイン料理レストランのオーナーとお話ししていた際に、パンコントマテに一番合うパンてどういうのだろう!とお話ししたのをきっかけに、個人的に好きなパンを探求していく試みを始めました。 パンコント…
2020年ベストチストーラ コロナ禍にて初めて、生産者不在かつバスククリナリーセンターで開催された第25回バスク地方チストーラ選手権(el XXV Concurso de Euskal Herria)で、23軒のバスク、…