スペインではおばあちゃんの味としてみんなだ〜い好きな、簡単タルトがあります。 スペインのおばあちゃんのタルトとは 牛乳に浸したビスケットと、パステレラクリーム（カスタード）を重ねて、チョコレートをかけて冷やして仕上げる、…

パスタ・デ・テ Pasta de té　と書きます。パスタはスペイン語でペースト生地の意味。飾り付けされたクッキーを意味します。 スペインのお菓子屋さんに行くと、日本ではもう見ないようなクラシカルなパスタが並んでいるのを…

このお菓子はNevaditos（ネバディートス）、雪が降った、を意味するNevada（ネバダ）が、サイズ感が小さくなり可愛さを付加する縮小辞（ito, ita)が付いた「雪景色ちゃん」というような名前が付いています。 ク…