スペイン単語帳:Kから始まるスペイン料理用語
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 KはW同様スペイン語にはなく、外来語の表記のみとなります。 料理で使われるのは Kilogramo(キロ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 KはW同様スペイン語にはなく、外来語の表記のみとなります。 料理で使われるのは Kilogramo(キロ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 ハモンイベリコベジョーダ 【5J シンコホタス】 24か月熟成 手切りスライス品(蔵) Jabalí(ハバリー)・・・…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Incorporar(インコルポラール)・・・加えて合体させる。ただ加えるはañadir Indicación(インデ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Haba(アバ)・・・ソラマメ Habichuela(アビチュエラ)・・・いんげん豆 Hambre(アンブレ)・・・空…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Gallego(ガジェゴ)・・・ガリシア風の。例:Cocido gallego(ガリシア風煮込み) Galleta(ガ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Fabada(ファバーダ)・・・アストゥリアスの郷土料理。身の大きい白いんげん豆と豚の肉の塩漬け、脂、チョリソー、モル…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Echar(エチャール)・・・主に注ぐ、入れる、などの意味 Echa un poco de sal お塩を少し入れて …
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Dado(ダド)・・・サイコロの意。Cortar en dados さいの目に切る Dátil(ダティル)・・・なつめ…
*一般的なスペインのスペイン語の料理用語のみ掲載しています。中南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Chacina(チャシーナ)・・・塩漬け肉、ソーセージ Chacinería(チャシネリーア)・・・肉加工…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Caballa(カバジャ)・・・鯖 Caballo(カバジョ)・・・馬 Cabello de ángel(カベジョ・デ…