バスク内陸のお菓子屋さんで絶品に出会った
こんにちは！北スペイン料理研究家のEriko（@erikogreenspain ) です。先日10年ぶりに訪れたバスク地方、サン・セバスティアンから南西に下った小さな町、ベアサインで絶品のお菓子に出会いました。 ロスキー…
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バスク観光
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念願の「バスクの白いモルシージャ」を食べました
こんにちは！北スペイン料理研究家のEriko（@erikogreenspain ) です。先日10年ぶりにバスクを訪れることができ、念願だったMondejua「白いモルシージャ」を食べることができました。 バスクのモルシ…
バスク
バスク内陸で黒豆が光っていた 〜アルビアス・デ・トロサ〜
こんにちは！5年ぶりのスペイン旅行から帰ってきて1ヶ月経つのに全く本の執筆が進まない、夏バテ中のEriko（@erikogreenspain ) です。 寒過ぎて風邪をひいた6月の北スペインへ今戻りたい・・ さて、今回の…
バスク
オルディシア、水曜にバスクにいるなら必ず行って
オルディシアでは毎週水曜日に青空市場が開催されています。 5年ぶりのスペイン旅行が楽しみすぎて旅行中の1時間ごとの予定を立てたのに、旅行2日目で風邪を引いてしまい全体の30%も予定を消化できなかったEriko（@erik…
NEWS
祝！バスク旅の必携本こと、あの本の最新版が発売されるようです。
こんにちは！北スペイン料理研究家、グリーンスペインプラスのEriko（@erikogreenspain）です。 大人気の”サンセバスチャン”（正しい発音はサン・セバスティアン）を訪れる前にこの本を読んだ、サンセ（正しい略…
バスク
バスクのホテル：整いたい旅行者へ、自然公園の真ん中のスパホテル
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 バスクを感じる宿選びならXarma（シャルマ）に掲載されているホテルを掘り下げてご紹介します。 「二度…
バスク
バスクのホテル：17世紀末建立、立て壊しの憂き目に合うも復活した名家の館
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 バスクを感じる宿選びならXarma（シャルマ）に掲載されているホテルを掘り下げてご紹介します。 「二度…
NEWS
2022年”パリージャ”コンクール王者が決まる
こんにちは！北スペインの食と観光情報を研究中、Eriko（@greenspainplus）です。 サン・セバスティアンで開催中の食の祭典サン・セバスティアンガストロノミカにて実施されたパリージャ（グリル、炭焼き）コンクー…
バスク
【スペイン菓子探求】Tejas y Cigarillos
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
NEWS
サン・フアン・デ・ガステルガチェが一部一般解放再開
2021年1月の地滑りの被害があった影響で閉鎖となっていたバスクの絶景ポイント、サン・フアン・デ・ガステルガチェが7月から一部一般の訪問を開始するそうです。 サン・フアン・デ・ガステルガチェ この投稿をInstagram…
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