バスク観光

スペインを振り返る②ゲタリア

2014.09.16 Eriko

スペインを振り返る①ビルバオ編はこちらビスカイア県バキオのチャコリワイナリーから、ドノスティア県サラウツのチャコリワイナリー見学を終え、サンセバスチャンを目指して途中下車をしたのが大好きな港町、ゲタリア。バスク文字ど…

2014.09.13 Eriko

2013年9月下旬にスペインへ行ったのですがそわそわしてます。スペイン行きたいです。ちょうど一年経ったあたりで、アップする内容も時期的にはずれではないので、スペインに行けない代わりに振り返ろうと思います。 &nb…

2014.07.10 Eriko

チャコリとは？概要についてはこちら→Txakolí チャコリ Bodega Santarba　ボデガ・サンタルバ一軒目はチャコリ・デ・ゲタリアのワイナリーです。（※2017年現在、生産中止しました）ワイナリーの収穫…

2014.01.28 Eriko

イディアサバルとはバスクが誇る羊乳のチーズ、ケソ・イディアサバルは、りんご酒やワインと組み合わせバスクの人々の生活に欠かせない食材のひとつです。ミルキーで、酸味や辛味が少なく食べやすい穏やかな味わい。バスク内陸とナ…

2013.07.13 Eriko

サン・セバスチャンの地元民おすすめバルいろいろな名が挙がる中で共通して挙がった一件のバルの名、”A Fuego Negro”（ア・フエゴ・ネグロ）。スペインの料理用語で、A fuego lento（ア・フエゴ・レント、…