スペイングルメ好きがフォローするべきInstagramアカウント第二弾～有名人編～

2019.04.18 Eriko

スペイングルメ好きな人も、興味がある人も、特にそうでもない人も、たまにフィードに流れてきたら面白い「スペイングルメ好きがフォローするべきInstagramアカウント」第二弾！今回は有名人のアカウントシリーズ！スペイン…

スペイングルメ好きがフォローするべき10のInstagramアカウント

2019.01.18 Eriko

ぐりすぺは最近もっぱら見る専門！夜寝る前の小腹すいてきたときとかに思う存分スペイングルメ写真を流し見して、ぐーぐーお腹を鳴らせながら寝るといい夢見れます。スペイングルメ好きな人も、興味がある人も、特にそうでもない人も、…

2019.01.09 Eriko

パン・ダ・モアスペインのパンどころ、ガリシア地方、サンティアゴ・デ・コンポステーラに「パン・ダ・モア」というパン屋さんがあります。 4世代にわたってパン作りに携わる家に生まれたギジェルモ・モスコッソによる、ガリシア伝統…

2018.09.11 Eriko

パンの村、セアへガリシア州南部内陸、オウレンセから車でN-525線をサンティアゴ・デ・コンポステーラ方面へ北上する途中、セアという小さな村があります。ガリシア州内のみならず、スペインの食のプロには名を知られている有名…

2018.04.11 Eriko

スペインのパン研究家、イバン・ジャルサによるパン本が2017年に発売されました。（ぐりすぺ史上最高の本♡） Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panade…

2016.12.27 Eriko

リベイロの風景 2016年11月、ガリシア地方南部内陸のワイン産地、リベイロへ行ってきました。朝もやのかかる朝10時、オウレンセを出発！ご案内していただいたのは、日本ではワイナリー和泉屋さん取り扱いの名ワイナリー、L…

2014.02.03 Eriko

パンコントマテとはカタルーニャ地方の名物、パンコントマテ。 Pan con tomate　パンとトマトカタルーニャ語では、Pa amb tomaquet　パントマカ。パンとトマト　という名の通り、トーストしたパンに…