バスク内陸のお菓子屋さんで絶品に出会った
こんにちは!北スペイン料理研究家のEriko(@erikogreenspain ) です。先日10年ぶりに訪れたバスク地方、サン・セバスティアンから南西に下った小さな町、ベアサインで絶品のお菓子に出会いました。 ロスキー…
こんにちは!北スペイン料理研究家のEriko(@erikogreenspain ) です。先日10年ぶりに訪れたバスク地方、サン・セバスティアンから南西に下った小さな町、ベアサインで絶品のお菓子に出会いました。 ロスキー…
どの街にも、食べるべきスイーツがある! 5年ぶりのスペイン旅行が楽しみすぎて旅行中の1時間ごとの予定を立てたのに、旅行中風邪を引いて30%も予定を消化できなかったEriko(@erikogreenspain ) です。 …
5年ぶりのスペイン旅行が楽しみすぎて旅行中の1時間ごとの予定を立てている Eriko(@erikogreenspain ) です。 メモしておいても調べたうちから情報を忘れていくので、下調べした内容をこちらにUPし、現地…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ! ということで、スペイン中に散らばる、…
スペイン食・文化研究所(Facebook)では、マクドナルドの期間限定「ひとくちチュロス」販売スタートを機会に2022年2月のテーマとして #チュロス を取り上げました。 チュロスとは 日本ではディズニーランドで売られて…
2017年に日本初上陸したスペイン・バルセロナのパティスリー「ブボ・バルセロナ」、旗艦店となる表参道店の店内はアントニオ・ガウディの作品を床のタイルに使用するなどスペインのカラーを感じることができ、本店のレシピを忠実に再…
Hola! ぐりすぺです。町のお菓子屋さんていいですよね。今日はサンティアゴ・デ・コンポステラのお菓子屋さん・パン屋さんを探してみました。いつか行きましょう。 サンティアゴ・デ・コンポステラお菓子屋さんMAP Mapに掲…
こんにちは!ぐりすぺです。最近もっぱらFacebookの「スペイン食・文化研究所」で活動しております。今日はスペイン北西部ガリシア地方の巨大な甘いパンをご紹介します。 ガリシア地方の甘系パン「ラルペイラ」 ガリシア語でL…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 スペインではおばあちゃんの味としてみんなだ〜い好きな、簡単タルトがあります。 スペインのおばあちゃんの…
手作りチュロスの作り方:世界で一番簡単なレシピです! 和訳プロジェクト第一弾はスペインのスイーツ(朝食)代表チュロスの超簡単レシピ。シナモンをまぶしたり、市販のバニラシュガーをつけても美味しいですよ! 日本語のブラウザで…