スペイン単語帳:Kから始まるスペイン料理用語
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 KはW同様スペイン語にはなく、外来語の表記のみとなります。 料理で使われるのは Kilogramo(キロ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 KはW同様スペイン語にはなく、外来語の表記のみとなります。 料理で使われるのは Kilogramo(キロ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 ハモンイベリコベジョーダ 【5J シンコホタス】 24か月熟成 手切りスライス品(蔵) Jabalí(ハバリー)・・・…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Incorporar(インコルポラール)・・・加えて合体させる。ただ加えるはañadir Indicación(インデ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Haba(アバ)・・・ソラマメ Habichuela(アビチュエラ)・・・いんげん豆 Hambre(アンブレ)・・・空…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Gallego(ガジェゴ)・・・ガリシア風の。例:Cocido gallego(ガリシア風煮込み) Galleta(ガ…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Fabada(ファバーダ)・・・アストゥリアスの郷土料理。身の大きい白いんげん豆と豚の肉の塩漬け、脂、チョリソー、モル…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Echar(エチャール)・・・主に注ぐ、入れる、などの意味 Echa un poco de sal お塩を少し入れて …
イベリア航空直行便 成田ーマドリード! 予約したのは2016年7月のはじめのこと、とうとう、乗ってきましたイベリア航空直行便! 成田でまさか、イベリアのマークが見れる日がこんなに早く来るとは! 見えた!! 曇り空に輝くI…
行ってきました、鶯谷のバスク。 スペイン料理 サルデスカ sardexka 食べログ オーナーの深田さんは、2002年にバスクを訪れ、サンセバスチャンのバルでお料理を学んだそうです。 そのバルは今はありませんが、オーナー…
おしゃれなバルセロナのバル、だとわたしは思ってる、湘南・辻堂にあるパンチョさんのお店。 バル・パンチョ 神奈川県藤沢市辻堂2丁目16−8 0466-36-3118 スペインの自然派ワインが、グラスでこんなにたくさん(10…