「ロスコンデレジェス」の歴史についてはこちら ホームベーカリーを使って作る、楽ちん仕込みバージョンです。 ロスコン・デ・レジェスのレシピ 材料：直径約30cm　2台分 A.発酵種　中力粉・・75g　ぬるく温めた牛乳・・5…

ガスパチョの日 みなさんガスパチョは食べたこと（飲んだこと）ありますか？ ぐりすぺはいつも北スペインに行く＆航空券の安い冬に行く ので、汁物といえばファバーダ（白いんげん豆と腸詰の煮込み）やソパ・カステジャーナ（ハモン出…