パチャランを知ってスペイン料理をもっと豊かに楽しむ
スペイン料理に携わる方はおそらく全員ご存知であろう、最も日本での認知度&普及度が高い(と思います)スペイン産リキュールはパチャランかと思います。 日本の、少なくとも東京のどこのスペインバルに行っても一本はある(と思います…
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サンセバスチャンに行く目的、それは美味しいものを食べること。旧市街を歩けばひしめくバルに溢れる美食、ミシュラン星付きが人口比もっとも多い街、サンセバスチャンで、絶対飲みたいお酒はサガルドア! サガルドアはバスク語でりんご…
オウレンセってどんな街? スペイン北西部ガリシア地方の南部、ポルトガルとの国境側に位置する温泉の街、オウレンセ。 内陸ならではの素朴でパワフルな料理が楽しめる タコのガリシア風の本場! D.O.リベイロの素朴で純朴な味わ…
スペイングルメ好きな人も、興味がある人も、特にそうでもない人も、たまにフィードに流れてきたら面白い「スペイングルメ好きがフォローするべきInstagramアカウント」 第二弾!今回は有名人のアカウントシリーズ! スペイン…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。さて、本日は「楽しみ♡」な気持ちを的確に表す二つのスペイン語の表現をご紹介します。 まずは、自分がやる気…
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 このブログでは、スペイン語学習の独学のコツやスペイン語の使える表現を紹介していきます! みなさん、スペ…
アストゥリアスに行く理由 Paraiso natural(自然の楽園)のキャッチコピーを持つアストゥリアス。スペイン北西部沿岸から内陸にかけて、アストゥリアス州全域に美しい自然の景色が広がります。 「こんなに美味しいもの…
先日アップしたアストゥリアスに行く理由ができる、2つの伝統料理と1つの伝統菓子に引き続き、アストゥリアスでの滞在日程増やしたくなる、3つの煮込み料理を紹介します。 食べきるのは不可能?冬のアストゥリアスの定番、̶…
自然のパラダイス、アストゥリアス。 「スペイン旅行に行こう!」と決めて、まず最初に選ばれる目的地ではないのが事実。 でもこれを見たら、アストゥリアスに行く理由ができるはず。 「そうだ、アストゥリアス行こう」と言わせるパワ…
フランとプリンて何が違うの? 郷土料理の玉手箱、ことスペイン料理ですが、デザートもその例にもれず、各地にその特性から生まれた甘味が数多存在します。 そんなスペインのデザートの中で、郷土色は薄く、スペイン全域で愛される最も…