バスク・サンセバスチャンの名物甘いもの屋さん
オジャルツン 美食都市サンセバスチャンの有名お菓子屋さんといえば、旧市街入り口のオジャルツン！ 住所：Calle Igentea 2 場所はこちら ラ・コンチャ湾の北に位置する市役所のすぐ裏手にある、旧市街入口…
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バスク料理大全
美食の地として昨今メジャーになりつつあるバスク地方、 スペインバスク地方の料理を西麻布のフェルミンチョ 作元シェフと、フランスバスク地方の料理を並木橋サンジャン・ピエドポーの和田シェフによる、家庭料理・伝統料理のレシピか…
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バスク料理専門バル ガストロテカ ビメンディ＠大阪
ガストロテカ ビメンディ Gastroteca Bimendi http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27081431/ ビメンディさんのはす向かいにはEtxola（…
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スペインを振り返る⑥ぶらりサンセバスチャン
ぶらりサンセバスチャン マルティン・ベラサテギでの夕食のあと、満ち足りた気分でそれぞれの部屋に戻り、爆睡したのち、３日目がスタート！ 朝待ち合わせをして、まずは朝食に行きました。 旧市街からカテドラル方面へ歩いたセントロ…
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スペインを振り返る⑤マルティン・ベラサテギ
スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る③サンセバスチャン（2013年収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る④アスティガ…
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スペインを振り返る④アスティガラガ
スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る③サンセバスチャン（2013年収穫期の旅）はこちら 向かったのはギプスコア県アステ…
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スペインを振り返る③サンセバスチャンの夜
スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちら スペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちら バスに乗り込みゲタリアを出て、向かうは大好きなサンセバスチャン。 市街がうっすら、見えてくる興奮とい…
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スペインを振り返る②ゲタリア
スペインを振り返る①ビルバオ編はこちら ビスカイア県バキオのチャコリワイナリーから、ドノスティア県サラウツのチャコリワイナリー見学を終え、サンセバスチャンを目指して途中下車をしたのが大好きな港町、ゲタリア。 バスク文字ど…
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スペインを振り返る①ビルバオ
2013年9月下旬にスペインへ行ったのですが そわそわしてます。 スペイン行きたいです。 ちょうど一年経ったあたりで、アップする内容も時期的にはずれではないので、 スペインに行けない代わりに振り返ろうと思います。 &nb…
スペインワイン
チャコリワイナリー訪問
チャコリとは？概要についてはこちら→Txakolí チャコリ Bodega Santarba ボデガ・サンタルバ 一軒目はチャコリ・デ・ゲタリアのワイナリーです。 （※2017年現在、生産中止しました） ワイナリーの収穫…
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