田浦さんかと思いきやオーナーは高橋さん、カタルーニャ語で「テーブル」を意味する店名の美味しいおしゃれスポットが下北沢にオープン！
タウラ スペイン料理
スペイン・カタルーニャ地方の星付きレストランでの勤務経験や、ティオ・ダンジョー、バルマコ、エル・カミーノ、バル・オジャリアなど東京スペイン料理の老舗・名店で修行した高橋さんがついにお店をオープン、遊びに行ってきました。
コンセプトは「スペインのお料理とスペインの自然派ワイン」だそうです。
住所：東京都世田谷区北沢３-３４-６ 北沢グリーンビル１F
下北沢駅北口から鎌倉通りをまっすぐ歩いて5分ほど、暖かみのある灯りにTaulaの文字。
美しいシンプルなカウンターからの、奥に最大8名が座れる大テーブルがあります。
カバ、スペイン各地の自然派ワイン、バスク産のシードラがグラスで楽しめるのでカウンターで気軽に一杯、の利用もあり。
タウラのメニューはこちら
黒板に書かれたグラスワインメニューの他のドリンクメニューはこちら。好みやお料理に合わせて相談して美味しいマリアージュ見つけられそう。一通り色々揃ってます。
スペイン・カタルーニャ地方のみならず、各地で料理を見てきた高橋さんのこだわり食事メニューはこちら。優しい感じ。優しいスパニッシュな感じ。
一皿2名分ほどのボリューム、取り分けスタイルでいただきます。
タウラで食べたもの
魚介と白いんげん豆のサラダ。好き。ボウル一杯食べれる優しい酸味とお豆ほっくり。
パンはまだどういうのにするか研究中なんですって。硬めバゲット（左）、ふんわりもっちりバゲット（右）どちらも美味しかったです。
ツナ入りエンパナーダはガリシア風。皮が香ばしくて素朴、自然派なワインをごくごくいっちゃうワイン泥棒。
大好きなバスク産シードラを。お料理なんでも合います。本当です。本当になんでも合います。
カサゴとホタテのパステル、ぎゅっと旨味が詰まっていて食べ応えあり。
ロゼも色々揃ってます。リオハが多め？
春のスペイン料理といえばこれ！野菜のメネストラは生ハム出汁でさっと煮た旬のお野菜たち。野菜の美味しいリオハの春の名物料理です。野菜の旨味ぎゅっ。
お料理に合わせて、高橋さんが色々なワインを提案してくれます。
〆のご飯はあさりの土鍋ご飯。これ嫌いな日本人いますか？というバスク料理。美味しかった、ワイン飲めるしっかり味。
高橋さん、ごちそうさまでした！
タウラをどう楽しむのが良いか
お料理は季節感あるスペインの郷土料理アラカルト、上質なワインもグラスで豊富に揃っているので、広めの開放感あるカウンターで高橋さんとお話ししながらのんびり飲んでも良いし、
大きなテーブル席でわいわい、お料理を取り分けて楽しむパーティスタイルでも使えて便利そうです。
「スペイン料理ってこんなのもあるんだ〜」って、発見して楽しめるお店だと思います。
再訪楽しみ！
ちなみに月曜が定休です。
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