東京、蒲田のスペイン料理屋さん、ソンリサ（Flowers&Spanish Sonrisa）さんへ初めてお伺いしました。
ミシュラン・ビブグルマンにも選出された話題のお店。
上田シェフのスペイン料理と妻のフラワーアレンジメントによる「フラワーズ＆スパニッシュ」。ソンリサ版ミートボールは、本場の郷土料理を生クリームとチーズでアレンジ。パエリャは真鯛と渡り蟹のだしで炊く「アロスアバンダ」がおすすめ。夫婦のコンセプトが「Sonrisa（笑顔）」にしてくれる。
ミシュランガイドのビューポイント
ソンリサさんへ予約した
予約は数日前にTable Checkから入れました。営業時間が広いので予約しやすいです。
営業時間：月曜〜土曜 17:00-01:00 日曜定休
蒲田駅から徒歩10分くらい。
ソンリサさんへ行ってきた
蒲田駅東口を出て、左方面の商店街をぬけ、橋を渡った少し先の左側にスペイン国旗がはためいていました。
お客さんたくさんだったので写真は控えましたが、おしゃれでシックな店内、座り心地の良いカウンター席。テーブル部分の下の荷物おきスペースも、ちょっと説明が難しいのですが、斜めのボックス状になっていて、酔っ払っても荷物落ちない（笑）設計に。
連れの友人が最近オレンジが好き、ということでオレンジの欄の「アジムー ブリサ2022」をカラフェでお願いしました。
ワイン提供時も、店員さんがとても詳しく名前の由来や味わいについて説明してくれました。楽しい！
ソンリサさんで食べたもの
読むだけでも楽しい、初めて行くお店のメニュー。
当たり前なんですが、ぜ〜〜んぶ美味しそう！
まずはハモンでオレンジワインを楽しむ幸せ。
私はお腹弱子なのでパスしましたが、友人が唸っていた生牡蠣。
予習して絶対食べようと思っていたミートボール。
これすっごい美味しかった〜〜〜！ブルーチーズ好きにはたまらんやつ。
ジューシー！かつトリュフの香りで間違いないおいしさ。
イカ墨のメロソ、1/2量で頼めるのが嬉しかった・・
そしてこのメロソ、すっごい瑞々しい味わいで、その後お伺いしたところ、魚介出汁とかは使っておらず、水で炊いているんですって！
でもすごい旨みもあって、すごく美味しかったです。
どれもすごく美味しかったのと、お店の雰囲気、店員さんのサービスが相まって、とても居心地が良い時間を楽しめました。
私たちは比較的遅めスタート（20時30分〜）でしたが、帰る頃にもどんどんお客さんが吸い込まれるように入っていっていました。人気ですね！
帰り際にシェフにご挨拶したら、なんと同じ時期に系列店で働いていたことがわかって驚き！
姉妹店のユーリさんも次回お邪魔してみたい。またぜひお伺いしたいお店ソンリサさんでした！
ごちそうさまでした。
