【和訳プロジェクト】自家製 トリッハス・デ・レチェ



登録者数約76万人、スペインの「おばあちゃんのレシピ」を優しい笑顔のママ、カルメンが紹介する大人気チャンネルCocina con Carmen(コシーナ・コン・カルメン)とコラボ! ¡Gracias! どんどん和訳を追加していきます。

この時期を乗り越えて大好きなお店にスペイン料理を食べに行くときまでに、もっとスペイン料理に詳しくなって、スペイン料理を好きになっちゃいましょう!

今日はスペイン料理の伝統的なデザートで、日常的にはもちろん、四旬節やセマナ・サンタに特に良く食べられる「Torrijas de leche」(トリッハス・デ・レチェ)を紹介します。

Cocina con Carmen(コシーナ・コン・カルメン)とは?

お買い物に行って、お家で家族にご飯を作る。そんなとっても”普通の主婦”だったカルメンさんのお料理を、ぜひYoutubeで紹介しよう!と息子さんが始めたチャンネルです。

Cocina con Carmen

当初動画に出たくなかったというカルメンさん、息子さんに説得されて、しぶしぶ撮影を始めたとか。

現在は街を歩いてもどこでも「カルメン!」と声をかけられる超人気Youtuberに!

「太陽の色、黄色が一番好きな色!」という明るくて優しくて、声を聞いたらすぐファンになっちゃう人柄です!

ぜひYoutubeのレシピチャンネルはもちろん、美しい写真のInstagram最新情報をチェックできるFacebookもフォローしてみてください。おすすめ!

Torrijas de leche トリッハス・デ・レチェ

前の日の残りパンを牛乳に浸して揚げる、なんとも素朴な、でもとてもスペインらしいデザートです。パンは、あまり固すぎず、柔らかすぎず、のフランスパンタイプをおすすめします。

お砂糖じゃりじゃりが幸せの証し。たっぷりつけて食べるのがコツです。

*日本語のブラウザで閲覧すれば自動で日本語字幕付きで再生されます。もし字幕が出ない場合は、ネジマーク→字幕→日本語で表示されます!

いかがでしたか?美味しそうですよね〜、また次回をお楽しみに!

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