登録者数約76万人、スペインの「おばあちゃんのレシピ」を優しい笑顔のママ、カルメンが紹介する大人気チャンネルCocina con Carmen（コシーナ・コン・カルメン）とコラボ！ ¡Gracias! どんどん和訳を追加していきます。

この時期を乗り越えて大好きなお店にスペイン料理を食べに行くときまでに、もっとスペイン料理に詳しくなって、スペイン料理を好きになっちゃいましょう！

今日は、色々アレンジできるウエボス（卵）ロトス（クラッシュ）の作り方動画を和訳しました！

Cocina con Carmen（コシーナ・コン・カルメン）とは？

お買い物に行って、お家で家族にご飯を作る。そんなとっても”普通の主婦”だったカルメンさんのお料理を、ぜひYoutubeで紹介しよう！と息子さんが始めたチャンネルです。

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Carmen Butrón(@cocinaconcarmen)がシェアした投稿 – 2020年 5月月10日午前10時29分PDT

ウエボス・ロトス

ウエボス・ロトス、それは「半熟卵とフライドポテト」。絶対に全国民が好きな組み合わせで、かつ！トッピングも自由自在。

肉やソーセージを合わせてもよし、ししとう素揚げを合わせてもよし、このどこにでもある材料で様々なバリエーションが作れて見た目の破壊力がすごいという条件、どこかで見たことありませんか・・！

そうです、アヒージョです！ウエボス・ロトスはポストアヒージョ！

スペインの国民食トルティージャ・デ・パタタがどうもうまく作れないなぁという人は、ぜひ同じ材料でウエボス・ロトスにシフトしてしまってください！

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