2022年”パリージャ”コンクール王者が決まる

2022.10.19 Eriko

こんにちは！北スペインの食と観光情報を研究中、Eriko（@greenspainplus）です。サン・セバスティアンで開催中の食の祭典サン・セバスティアンガストロノミカにて実施されたパリージャ（グリル、炭焼き）コンクー…

新酒の初飲みスタート！バスクシードラが今まさに＼旬／です！

2019.01.19 Eriko

スペインワインの営業として勤務していたころ、「スペイン版のボジョレーヌーボーはないんですか？」と良くお問合せをもらっていました。最近はボジョレー・ヌーボーの時期に合わせて「ヌエボ」（スペイン語でヌーボー、NEWの意味）…

2018.10.13 Eriko

サンセバスチャンといえば、旧市街を中心にハイレベルな料理を提供するバルが軒を連ね、それぞれの人気ピンチョスの食べ歩きが楽しい世界一の美食都市として昨今日本でもよく知られるようになりました。先月9月にTBSのぴったんこカ…

2017.09.03 Eriko

シードレリア（シードル醸造所）ベレシアルトゥアスペイン産シードルの二大産地のうちのひとつ、アスティガラガの醸造所、ベレシアルトゥア訪問しました。住所：Iparralde Bidea, 16. Astigarraga …

2014.09.19 Eriko

スペインを振り返る①ビルバオ（2013収穫期の旅）はこちらスペインを振り返る②ゲタリア（2013収穫期の旅）はこちらスペインを振り返る③サンセバスチャン（2013年収穫期の旅）はこちら向かったのはギプスコア県アステ…

2013.08.11 Eriko

シードラと言えばアストゥリアスが有名ですが（過去記事：Sidra asturiana　アストゥリアスのシードラ参照）、バスク、ギプスコアのシードラもまた有名産地。（下：バスクのシードラとTxuleton（チュレトン・牛…