スペインを振り返る①ビルバオ
2013年9月下旬にスペインへ行ったのですが そわそわしてます。 スペイン行きたいです。 ちょうど一年経ったあたりで、アップする内容も時期的にはずれではないので、 スペインに行けない代わりに振り返ろうと思います。 &nb…
2013年9月下旬にスペインへ行ったのですが そわそわしてます。 スペイン行きたいです。 ちょうど一年経ったあたりで、アップする内容も時期的にはずれではないので、 スペインに行けない代わりに振り返ろうと思います。 &nb…
チャコリとは?概要についてはこちら→Txakolí チャコリ Bodega Santarba ボデガ・サンタルバ 一軒目はチャコリ・デ・ゲタリアのワイナリーです。 (※2017年現在、生産中止しました) ワイナリーの収穫…
今年6月2日~8日の一週間はインターナショナルシェリーウィーク、世界中でシェリーを楽しむイベントが開催されています。 昨日1日目、シェリーアンバサダーのアルドアック酒井涼シェフによる幕開けイベント、行ってきました!
スペインのどすごい(どすこいではなく)ワインメーカーVintae(ビンタエ)が6月に来日!!!!! 29歳のオーナーのリカルド、スペイン9D.O.で驚愕のワインを造る責任醸造家ラウル他2名、計4名のチームビンタエを迎え、…
ずっと行きたかったカサマイヤさん、ついに! カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ(HP) 小田急線玉川学園前駅北口より徒歩4分 まずはカバ・コレットと合わせて、アミューズのフリット2種。ふきのとうとスナップ…
地元の食品を自分で調理して楽しむという選択肢 行きたいバルや、行きたいレストランがたくさんあって、でも胃袋はひとつしかないので、どのバルを優先するか、どのレストランを捨てるかの選択に迫られるスペイン旅行。 そんな貴重な一…
遅ればせながら行ってきました、六本木アークヒルズ「フェルミンチョ ボカ」 ボカディージョにスポットライトを当てたバルです。 FERMiNTXO BOCA フェルミンチョ・ボカ 食べログ http://tabelog.co…