FOOD

メンブリージョを活用レシピその1 メンブリース

メンブリージョでリース

今年も2キロほどメンブリージョを手作りしたので、せっかくなので活用してみました。

(レシピはこちら

メンブリージョ

チーズと合わせるだけではもったいない、メンブリージョ活用レシピその1は

メンブリース

だじゃれです。

メンブリージョでリース

冷凍パイシートをちょっと伸ばし、クリームチーズを塗り、

薄切りにしたメンブリージョをのせて、海苔巻きの要領でくるくる巻いていきます。×2本

巻いたロールは一度冷やし、縦半分にカット、

切れ目を上にして、二本を交差させていきます。

それぞれ出来上がった三つ編みならぬ二つ編みのパイをつなぎ輪にします。

つなぎ目にはパイシートのあまりで覆います。

溶き卵を塗り、レモン汁(または水)で湿らせたグラニュー糖をトッピング

メンブリージョ 活用レシピ

200度に熱したオーブンで15分~20分焼き、美味しく色づいたら出来上がり。

メンブリージョでクリスマスリース

クリームチーズの代わりに塩気の強いチーズでもOKです。

次回はアーモンドを載せたり、具に凝ってみようかと、またはフィジョア(クレープ生地)で作ってみるのも良いかなと思いました。

かなり甘いです。カロリー高いです。でも幸せになる味です。



関連記事

  1. スペインのパン 本 スペイン・田舎のパン Pan de pueblo by Iban…
  2. サンセバスチャン スイーツ お菓子 バスク・サンセバスチャンの名物甘いもの屋さん
  3. へレスの景色【南にも行ってきました編】
  4. Alioli アリオリ
  5. パンコントマテ パンコントマテ Pan con tomate
  6. ガリシアのホタテ ガリシアの魚介
  7. ロスコン・デ・レジェス レシピ
  8. Gではじまるスペイン料理用語 スペイン単語帳:Gから始まるスペイン料理用語

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. バルデオンチーズ Queso de Valdeón バルデオンチーズ
  2. スペインを振り返る⑦リオハへ リオハ ぶどう畑
  3. 2013年北スペインへの旅のご報告 ジャネス
  4. スペイン・田舎のパン Pan de pueblo by Iban Yarza スペインのパン 本
  5. レオン、タパスの聖地 レオン タパス

スペインワインを飲もう

  1. スペイン アンセストラル
  2. ジャネス
  3. リベイロ ワイナリー
  4. チャコリ ゲタリア
  5. リアス・バイシャス

北スペインのおいしいもの

  1. テティージャ スペインチーズ
  2. カブラレスチーズ
  3. パンコントマテ

日本のスパニッシュ

  1. ガリシア料理 アルドアック
  2. ラ・パンサ 銀座 オーナー
  3. morimori 七里ガ浜
  4. モリモリ 七里ガ浜
PAGE TOP