行ってきました、中目黒に現れた「スペインに繋がるどこでもドア」ことバル・ポルティージョ、伝説のスペイン料理店サル・イ・アモールチームが手がける３店舗目にして初のバル業態、今回は”おひとり様”でお邪魔しました！
バル・ポルティージョはこちら
住所： 東京都目黒区青葉台１丁目１９−１２ エスセナーリオ青葉台 １０３
中目黒駅正面出口から川を渡って左へ、5分ほどで着きます。
予約は必須：03-6455-2536
おひとり様でも気軽に一杯が楽しめるカウンターがナイス
つい大人数で行って美味しいメニュー全部食べたい！と思ってしまうサル・イ・アモールグループのひとつ、バル・ポルティージョ。
ですが今回はカウンターを目指して、おひとり様でトライしてみました。
バル・ポルティージョでいただいたものたち
あつーい蒸し蒸しの1日をリフレッシュするバルセロナのビール、モーリッツ！最近まで日本入ってなかったですよね、レア！ホワイトビール的な、爽やかな味わい。
季節もの、大阪生まれのパドロンくん！激辛！（笑）ですが、これぞ夏、の味がしました。爽やかビールと、がりがりの塩がかかったパドロンくんで胃袋稼働準備はスタート！
今回ひとりでも絶対食べようと思っていたこちら、色々タパスの盛り合わせが、素朴な素焼きの器で楽しめるバル・ポルティージョの名物、コンビナード（盛り合わせ）！
スペイン内陸で手作りで焼かれる素朴なパレットのような器に、散りばめられるTheスペインなタパスが6種類。
上記はポルティージョさんの人気タパスを詰め込んだEspecial（スペシャル）で、この他にも爽やかバージョンや、ぐっと内陸バージョンや、色々な楽しい盛り合わせが全5種類あります。
楽しみにしていたのです、これを食べるのを・・・、バルといえば「小皿料理」が定着した昨今、「あの」サル・イ・アモールが手がける初めてのバルではどんなお料理が楽しめるのかな。。と思っていたらまさかの盛り合わせ！
ちなみに、盛り合わせの着想はぐりすぺの心のふるさと、カスティージャ・イ・レオンのブルゴスとのこと。そう、ブルゴスでは盛り合わせタパスが地元でも人気なんです。
小さなピンチョスや上品な小皿タパは好かれません、良い意味で田舎気質の、「どーんともってこい」スタイルがブルゴススタイル。
ちなみにこれはブルゴススタイルではないですが・・お皿が回る楽しい仕掛け！
魅惑のメリーゴーランドで回るのは手切りの生ハム、かりかりもっちりイカのフライ、ジューシーなチョリソと半熟卵、鱈のアリオリソース焼き、ピキージョピーマンとアンチョビ、そして真ん中にマッシュルーム。
ひとつひとつのタパスが本当に美味しいんです、もうほんとにさすがです。コンビナード5種類制覇を目指します！
さて、次回はタパスアラカルトも攻めてみたいな・・とメニューとにらめっこしていたところ・・
オーナー一押しの夏らしいタパスを味見させてもらいました！「ナスのフリート サルモレホ添え」は、さっくさくの薄衣に包まれて揚がった超ジューシーなナススティックを、ガスパチョ濃いめ（＋ほんとは色々あるけどここでは割愛）のサルモレホに浸けて食べるという、ありそでなかった（でもアンダルシアにはある！）組み合わせ。これが最高に最高に美味しかったので、みなさんぜひオーダーしてください。
〆には「やっぱりパエリア食べたい」というおひとり様もご安心を。19時〜20時に焼きあがる「本日のパエリア（たまにパスタのパエリア）」なら・・・
手をあげるとタパスサイズで頼めます、ほらこの通り！嬉しすぎるサイズ・・
お米まで食べておいて・・そしてデザートの「チーズのフラン アストゥリアスの蜂蜜がけ」までしっかりいただきました、大・大・大満足！（たべすぎー！）
ランチも楽しそうなのがバル・ポルティージョ
こ、この感じ・・超スペインぽいー！卵がひょっこりホットサンド！のセットから、しっかりしっとり楽しめるパエリアランチまで。
中目黒にランチしにいきたくなっちゃうこと間違いなしのちゃんとしたメニューは、公式HPにてご確認を。
バル・ポルティージョおひとり様検証を終えて感想
今回は、6種のタパスが盛り合わせになった「コンビナード」を目指して行ったので、「えーっ、あれもこれも頼みたいのに！」というストレスはほぼ無しで楽しめました。
カウンター内でキレよくお飲み物を作っていくスタッフの方の動きを見てると一人でも飽きません。
カウンターが広くてがっちりしていて落ち着く色合いでリラックスできます。
グラスで楽しめるお酒、ワインも種類豊富なので、飲み助も満足します。
コンビナードは一人ではきつい・・という人も、豊富なタパスメニューから一皿一皿を選ぶ楽しみもあります。（メニューが豊富！）
時間が合えばパエリアが小皿で頂けて満足度高いです。
結果、バル・ポルティージョのおひとり様は120％ありでした。
そしてもちろん、人数が増えるほど「あり度」倍増していくこと間違いなし。
美味しいスペイン料理食べたいなぁという人は一度行ってみてください！
ごちそうさまでした。
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