サンティアゴ・デ・コンポステーラ、市場で買った魚介を調理してくれるレストラン
サンティアゴ・デ・コンポステーラの市場では、市場内で購入した魚介を持ち込むと調理し提供してくれるレストランがあります。 Mariscomanía マリスコマニーア マリスコマニーアの住所など 住所：Rúa Ameas –…
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オウレンセの市場 Mercado de Abastos de Ourense
オウレンセの市場 メルカード デ アバストス デ オウレンセ 営業時間：月～土 6時30分～14時 住所：Praza Abastos, 1, 32003 Ourense ブルガスの泉の真裏にある、オウレンセの市場。 場外…
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タコのガリシア風が一番おいしい村 オ・カルバジーニョ
O Carballiño （オ・カルバジーニョ）てどこ？ スペイン・ガリシア地方の南部の都市オウレンセから、車で30分ほど北西へ上がったところにある小さな村です。 なぜ内陸でタコ？ 魚介であるタコ料理が、なぜ内陸の村で一…
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リベイロを知る（歴史・品種・ワイナリー）
リベイロはスペイン・ガリシア地方南部のワイン産地です。 D.O.リベイロ概要 D.O.リベイロ→原産地呼称委員会公式HP 川の岸辺（スペイン語：Riberas del río）を意味するガリシア語、Ribeiro リベイ…
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オウレンセの景色
スペイン・ガリシア南部オウレンセ オウレンセはガリシア州南部、ポルトガルとの国境近くに位置し、ガリシア州内ではビーゴ、ア・コルーニャに次ぐ人口規模（約10万人）の都市です。 内陸ならではの素朴でパワフルな料理とリベイロの…
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リアス・バイシャスの景色
リアス・バイシャスの風景 2016年11月、ガリシア地方が誇る海側ワイン産地、リアス・バイシャスへ行ってきました。 駆け足だったので、もう一度ゆっくりしたいところです！ オウレンセからスタート 朝10時、靄のかかるオウレ…
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リベイロの風景
オウレンセからリベイロへ 2016年11月、ガリシア地方南部内陸のワイン産地、リベイロへ行ってきました。 朝もやのかかる朝10時、オウレンセを出発！ ご案内していただいたのは、日本ではワイナリー和泉屋さん取り扱いの名ワイ…
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リベイラ・サクラの風景
2016年11月、ガリシア地方南部内陸のワイン産地、リベイラ・サクラへ行ってきました。 ミラドール・ド・ドゥッケ展望台 朝はまだ、靄のかかった山の上、シル川を望む絶景のミラドール・ド・ドゥケ（伯爵の展望台）に行きました。…
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スペインをもっと知る。エノツリスモ。
ワインが生まれた場所に行こう。ーエノツリスモー スペインワインラバーのみなさん、こんばんは。 不肖ぐりすぺは、ひょんなことからスペインワインのエージェントとして働いたり、現在もスペインワインの輸入元で働いているので、ワイ…
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影さえも美しい、サンティアゴ・デ・コンポステラ。
サンティアゴ・デ・コンポステラ 圧倒的な美しさ、どきっとする寂寥感、音、光、匂い。 ２日間と半日ほど滞在したのですが、あまりの美しさに目が乾燥しました。瞬きする瞬間でさえ、惜しかったから。 ぜひ、この音楽聴きながら読み進…
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