サンティアゴ・デ・コンポステーラの市場では、市場内で購入した魚介を持ち込むと調理し提供してくれるレストランがあります。

Mariscomanía　マリスコマニーア

マリスコマニーアの住所など

住所：Rúa Ameas – Plaza de Abastos – Bajos 80-85

電話番号：+34 981 56 09 82

メールアドレス：info@mariscomania.com

営業時間：毎週火曜～土曜　9時～15時

市場内で購入した魚介・肉を持ち込むと、一人5ユーロの料金で調理しテーブルに運んでくれます。

12時までは、持ち帰り用の調理サービスもあり。その場合は購入した食材の金額の20％で調理し、持ち帰り用にパックしてくれます。

持ち込む食材によって調理法はあらかじめ決まっているので注意。異なる方法で調理してもらいたい場合は食材を買う前にレストランで尋ねてみましょう。

マリスコマニーアでしてくれる調理法

蒸し煮　Al vapor

Almejas（あさり）

Berberecho（カメの手）

Mejillon（ムール貝）

茹で 　Cocción

Nécola, Buey, Centollo（蟹類）

Cigala（手長海老）

Berberecho（ベルベレッチョ、ザル貝）

Camaron（小エビ）

鉄板焼き　A la plancha

Navaja（マテ貝）

Gamba（海老）

Zambriña（ベビー帆立）

Gambón（ブラックタイガー、ランゴスティーノ）

Vieira（帆立）

Bogavante（ロブスター）

Carnes（肉）

その他いろいろ

タコやイカ、魚、野菜、卵などは調理しません。

飲み物、パン、デザートは持ち込み不可、レストランで用意があります。

予約不可、営業時間は変更になる可能性があります。夏季は最長45分の待ちが出ることもあります。

クレジットカードで支払い可能です。