バスク

サンセバスチャンの市場 Mercado de la Bretxa

サンセバスチャン 市場

Mercado de la Bretxa

メルカード・デ・ラ・ブレチャ

営業時間:8時00分~21時00分

住所:Boulevard Zumardia, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa



旧市街にあるサンセバスチャンの市場へ。小さい市場ですが、やはり魚介など豊富で見ているだけでも楽しい場所です。昔は地上にある別の建物に入っていた市場だったのですが、その建物は今ショッピングモールとなり、現在の市場は旧市街からグロス(地域)へ向かった広場の地下にあります。
開発時、地下に古い城壁の遺跡が見つかったということで、ガラス張りの石壁も見ることができます。(かなり、ひっそりと)

下写真は、元市場で現在はショッピングモールの建物。現市場からすぐです。

サンセバスチャン 市場

上記ショッピングモール、向かって左側の広場に地下の市場へ向かうエスカレーターがあります。

サンセバスチャン 市場

Charcutería(お肉屋さん)には子豚ちゃんが。
サンセバスチャン 市場

 

チーズ屋さんのスタンドには、羊ミルクのクアハーダ見つけました。
サンセバスチャン 市場 クアハーダ

同じくチーズ屋さんのスタンドに、大好きなメンブリージョ、写真はキウイや杏バージョンのメンブリージョもありました。
サンセバスチャン 市場 メンブリージョ

お魚コーナーはその陳列の仕方も一見の価値あり!日本では想像もつかないようなディスプレーです。
サンセバスチャン 市場 魚売り場

サンセバスチャン 市場 魚売り場

バスクの珍味、Kokotxa(ここちゃ、メルルーサや鱈の顎部分のV字筋肉、コラーゲンたっぷりでピルピルなどにする、メルルーサのものが高級品)の場所を改めて教えてもらいました。一尾にひとつしかないココチャ、高級品です。
サンセバスチャン 市場 魚売り場

鶏もも肉は骨付きですが、頼むと骨を外してくれます。
サンセバスチャン 市場 肉売り場

ハモンや腸詰類、こんな風に身近に買えるお店が東京にもあったらなぁ・・(激しい値段になりそうですが)

サンセバスチャン 市場 肉売り場

地上に出ると、近隣の農家のおばちゃんたちが野菜や果物を並べていました。
サンセバスチャン 市場

袋に入ったのは白いんげん豆とトマト、パプリカ、ゲルニカ産ピーマンのセット。「作り方は?」と聞くと、豆を水で戻してあとは一緒に煮るだけ!笑ってそう言ったおばちゃんに、作ってもらいたいぐりすぺでした。
サンセバスチャン 市場

箱いっぱいのフレッシュ・ギンディージャ(青唐辛子)、酢漬けにします。豆料理に合わせたり、そのままぽりぽりおつまみにも。
サンセバスチャン 市場



関連記事

  1. リャネス アストゥリアス スペイン リャネス、アストゥリアスの港町
  2. ランブロア再訪 ランブロア【用賀のバスク再訪しました】
  3. サンティアゴ・デ・コンポステーラ ミステリーツアー 魔法のサンティアゴ・フリーツアーに参加してきた
  4. チャコリワイナリー チャコリワイナリー訪問
  5. ビルバオ観光 チーズティスティング ビルバオ観光:バスク産チーズ&ワイン&クラフトビールティスティン…
  6. サンセバスチャン お土産 サンセバスチャンでお土産買うならココ
  7. オウレンセ ガリシア スペイン オウレンセで温泉満喫
  8. ビルバオ 市場 ビルバオの市場 Mercado de la Ribera 

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. スペイン語勉強 #5 お店で「~はありますか?」HayとTenerの違い
  2. おすすめ!一人45ユーロで超充実の1日になる「リアス・バイシャス遠足」 コンバッロ リアス・バイシャス遠足
  3. アストゥリアス風じゃがいもとチョリソの煮込み スペイン料理 レシピ アストゥリアス風じゃがいもの煮込み
  4. スペイン単語帳:Aから始まるスペイン料理用語 Aではじまるスペイン料理用語
  5. サンティアゴ・デ・コンポステーラのパラドールでランチ食べてきた! パラドール サンティアゴ・デ・コンポステラ

スペインワインを飲もう

  1. ビルバオワインペアリング
  2. パンチョ 辻堂
  3. アストゥリアスのシードラ

北スペインのおいしいもの

  1. パンコントマテ
  2. ケイマーダ
  3. スペイン料理 パン・デ・イゴ
  4. バスク料理大全

日本のスパニッシュ

  1. 鳩ごはん アメッツ
  2. ガリシア料理 アルドアック
  3. ラ・パンサ 銀座 オーナー
  4. morimori 七里ガ浜
PAGE TOP