モンフォルテ・デ・レモスで熟成肉を焼肉で
ガリシア地方には、Rubia gallega(ルビア・ガジェガ)という土着の赤牛がいます。 やわらかくキメの細かい赤身の肉質のルビア・ガジェガはガリシアのみならずスペイン全土で人気のお肉です。 ガリシアではお肉を食卓に載 … 続きを読む モンフォルテ・デ・レモスで熟成肉を焼肉で
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