【スペインパン修行】トルタ・デ・アランダ風丸パン オイルを塗って焼く香ばしいもっちりパン
こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 以前業務スーパーでまとめ買いしたサルチチョンをもっと美味しく食べたくて、ブルゴスでよく食べた丸型の香ば…
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こんにちは!北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko(@greenspainplus)です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ! ということで、スペイン中に散らばる、…
こんにちは!ぐりすぺです。某スペイン料理レストランのオーナーとお話ししていた際に、パンコントマテに一番合うパンてどういうのだろう!とお話ししたのをきっかけに、個人的に好きなパンを探求していく試みを始めました。 パンコント…