シードラでサングリア、美味しい



夏のスペインカクテルといえば、サングリア。赤ワインに果物を浸けて甘みを付けたカジュアルなお酒です。

特に赤身のお肉と相性の良いシードラのサングリアはBBQにもぴったり。

美味しかったのでシェアします。

シードラでサングリアの作り方(超適当)

残念ながらスペイン産シードラが手に入らず、KALDIでフランス産のラ・ブーシュ・オン・クール シードル・ドゥー、炭酸注入されている甘いタイプです。小瓶で1本300円くらいでした。

本当はスペインのナチュラルシードラ(炭酸無し・辛口)がおすすめ。700mlで1,100円(送料別)↓

今回はシードラ小瓶を6本にカットしたりんご2個、レモン2個を入れただけ。

すでにシードラ自体に甘みがついているのでお砂糖などは入れず。

もし辛口のナチュラルシードラで作る場合は、はちみつなどで甘さつけると美味しいです。

シードラの本場、アストゥリアス・オビエドのシードラのサングリア

一晩冷蔵庫で置いておくと果物が下に下がってきて味わいなめらかに。

氷をたくさん入れて飲むと美味しいです。

シードラのサングリアに合うおつまみ

肉です。

赤身の牛肉も脂身の多い豚肉も合います。

チョリソーもすっごく合います。

シードラの本場、アストゥリアス・オビエドの肉盛り

夏はこっちも。

お試しあれ。

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