バスク料理専門バル ガストロテカ ビメンディ@大阪
ガストロテカ ビメンディ Gastroteca Bimendi http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27081431/ ビメンディさんのはす向かいにはEtxola(…
ガストロテカ ビメンディ Gastroteca Bimendi http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27081431/ ビメンディさんのはす向かいにはEtxola(…
2015年11月28日、29日の週末に東京・代々木公園で行われるスペインフェス、「Fiesta de España 2015(http://spainfes.com/)」にでまーす! ブースNo.18、「Toros Sp…
10月某日、代々木八幡駅からほど近い、ぐりすぺではおなじみのスペイン料理店、Ardoak(アルドアック)にて、ワイン会を行ってまいりました! 今回はスペインワインと言えばの佐武さん(El vino nos habla)、…
エノツーリスモ(ワイン観光)、スペインに行ったら一日はワイン産地に訪れてみたいものです。生命が満ちる美しい畑、広く青い空、日焼けした人々、無骨だけど優しい手、濃厚で芳醇な液体、笑顔、乾いた風。 行ってきました、スペインの…
出産やスペイン出張などのイベントが重なり、なんと4ヶ月ぶりとなった深夜のブラインドティスティング会。 今回のテーマの「ガルナッチャ」、面白いワインがそろいました。 ガルナッチャをティスティングするにあたり、参考にさせてい…
スペインを振り返る⑫レオン(2013年収穫期の旅)はこちら レオンからアストゥリアスへバスでオビエドを目指します。オビエドに滞在できるのは半日、夜にはアストゥリアスの港町ジャネスに向かう、途中下車の旅です。 レオンで知り…
<2017年閉店しました> みなさん、知っていますか、神楽坂にガリシアを感じられるバルがあることを・・・ ずーっと行きたかったエルカミーノさん、行ってまいりました。 間違えました、上は日本バスクりんご酒を飲…
2015年第一回スペインワイン会「クロス・モガドールの巻」無事終了いたしました。 久しぶりのスペインワイン会、しかも今回はワンオペ挑戦、どきどきして前夜の眠りの浅かったこと! 場所は武蔵小山の住宅街の中にあるバー、「Oc…
サンティアゴ・デ・コンポステラ 圧倒的な美しさ、どきっとする寂寥感、音、光、匂い。 2日間と半日ほど滞在したのですが、あまりの美しさに目が乾燥しました。瞬きする瞬間でさえ、惜しかったから。 ぜひ、この音楽聴きながら読み進…
サン・フアン祭りは、スペインの各地で行われる夏至のお祭りです。 スペイン国内のみならず、ヨーロッパ各国から何万人と人が集まるア・コルーニャのサン・フアン祭り、6月23日当日。 サンティアゴ・デ・コンポステラの美容院で髪を…