サンセバスチャンに行くおすすめ交通手段
サンセバスチャンへの行き方、バスク州政府の通訳を毎年(ツーリズムEXPOにて)務めるわたくし(@erikogreenspain)が僭越ながらご案内します。 美食の街を訪ねて スペイン&フランスバスク旅へ 最新版…
サンセバスチャンへの行き方、バスク州政府の通訳を毎年(ツーリズムEXPOにて)務めるわたくし(@erikogreenspain)が僭越ながらご案内します。 美食の街を訪ねて スペイン&フランスバスク旅へ 最新版…
リベイロのワイナリー リベイロは、ガリシア地方南部の内陸のワイン産地です。 ➡リベイロについて詳しくはこちら:リベイロを知る(歴史・品種・ワイナリー) 1987年から、リベイロでは生産者をふた…
ガスパチョの日 みなさんガスパチョは食べたこと(飲んだこと)ありますか? ぐりすぺはいつも北スペインに行く&航空券の安い冬に行く ので、汁物といえばファバーダ(白いんげん豆と腸詰の煮込み)やソパ・カステジャーナ(ハモン出…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 ※読み方はサシスセソで書いてありますが、発音はTHの発音に近いです。 Zambriña(サンブリーニャ) 小ホタテ Z…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Yema(ジェマ) 卵黄のこと。また、卵黄と砂糖を練って作るその名もYemasというお菓子もあります。 Yogur(ジ…
Xから始まる料理単語は標準スペイン語にはありません。 下記は限定された地域の料理名ですが、一部掲載します。 Xató(シャト) カタルーニャ地方で食べられる干した鱈を戻し身を割いたものと、エンダイブ、ロメスコソース(アー…
スペイン語にはWから始まる単語は存在しません。 スペイン語でWから始まる単語は、外来語です。 Water という単語があります。これは英語では水を意味しますが、スペイン語では水→トイレの意味になり、発音は「バテル」となり…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Vaca(バカ) 雌牛、乳牛 一般的に牛肉の意味も Carne de Vaca Vaina(バイナ) Vaina de…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Untar(ウンタール) クリーム状のもの、油脂などを塗る Queso para untar(クリームチーズ)Unta…
*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。 Taberna(タベルナ) 酒場、食堂、居酒屋 店主はTabernero Tabla(タブラ) 板、プレートの意味で、…