東京マリスケリア・ソルさんのパエジャをお取り寄せして驚きました



こんにちは!ぐりすぺです。2020年のコロナ禍以降、なかなか東京に行く機会も、外でご飯を食べる機会もなくなりました。今回は東京・六本木一丁目にあるマリスケリア・ソルさんのFacebookの告知を見て「濃厚甲殻パエリアセット」をオーダーしました。

魚介専門スペイン料理 マリスケリア ソル(六本木一丁目)

六本木一丁目の駅を出てすぐ、【マリスケリア】=【魚介専門店】の名のその通り、日本全国から厳選された新鮮な魚介タパスが楽しめるお店です。

取扱のワインにもこだわりあり。自然派〜スペインのクラシカル、カジュアルまでなんと常時300種類以上が揃っているとのこと。ソムリエに相談して選べるので、スペインワインを知らない方にこそ、楽しんでもらえるお店だと思います。

自宅で簡単に調理・楽しめるスペインパーティセット

出かけられないGW、Facebookである日ソルさんの【GW限定‼️送料無料‼️】
◆海鮮尽くしの豪華スペインパーティーセット◆(5926円)の告知を拝見しました。

◎魚介専門料理こだわりの丸ごと食べれるソフトシェルクラブとシュリンプの甲殻パエリアセット
         +
◎スペイン産カラスミの盛り合わせ
◎スペイン産白カビサラミ『フエ』
◎イベリコ豚ベジョータのチョリソ
◎『チャングロ』バスク風ズワイガニの蟹味噌甲羅パテ
◎つぶ貝のピリ辛漁師風煮込み
◆メニュー◆
◎魚介専門料理こだわりの濃厚濃厚なコクのイカ墨のパエリアミールセット
         又は
◎魚介専門料理こだわりの丸ごと食べれるソフトシェルクラブとシュリンプの甲殻パエリアセット
         +
◎スペイン産カラスミの盛り合わせ
◎スペイン産白カビサラミ『フエ』
◎イベリコ豚ベジョータのチョリソ
◎『チャングロ』バスク風ズワイガニの蟹味噌甲羅パテ
◎つぶ貝のピリ辛漁師風煮込み
パエリアはフライパン一つで15分で作れる当店自慢の魚介出汁がたっぷり効いたパエリア♩
他のメニューもレンジやトースターで簡単に調理出来るものばかりです。

告知を見たときに、お腹が空いていたのもありますが即ポチいたしました。こんな美味しいもの色々な種類を揃えようと思ったら結構大変です。

今回は「◎魚介専門料理こだわりの丸ごと食べれるソフトシェルクラブとシュリンプの甲殻パエリアセット」を選びました。

スペインパーティセットが届きました!

ソルのイケメン金子マネージャーからメッセージ付き、嬉しい〜!
ドーン!充実の内容!大好きなコラカオとはちみつ紅茶も入ってた!嬉しい〜!

濃厚甲殻パエリアを作りました!

届いて早速、ソフトシェルクラブとシュリンプの甲殻パエリアを作ってみました。

なぜか大きい包丁置いてみましたが、今回特に使いません。この二つの包みとフライパンがあればOK!

半炊になった白米と具入りのパエジャスープ、エビが見え隠れしています。

今回大好き業務スーパーの冷凍パプリカがあったのでオリーブオイルでくたくたになるまで炒めて入れました(もちろん入れなくてもOK)

フライパンにご飯とスープを入れて火にかけます。パエジャこれでできるの??ってちょっと思う見た目。でも匂いはすでにワインの飲める良い匂い。

2〜3分でもう、こんな美しい感じに。中火でグツグツしていきます。

10分ほどで、水気が飛んできました!香りが香ばし〜!

最後に強火でジュッと焼いて出来上がり!本当に15分でできました!

濃厚甲殻パエリアを実食!

フライパンのまま食卓に。香ばしい香りがたまりません。

お焦げも綺麗にできました。

「濃厚甲殻」まさに!エビもカニも丸ごと食べられて、しっかりスープを吸ったお米も舌触りぷちっ。生米からプロが炊いたみたいな食感です。これ、すごい!

おうちでたったの15分、袋から出してフライパンで火にかけるだけで超お店の味。めちゃめちゃ美味しくて家族で驚きました。

マリスケリア・ソルさん、美味しいお料理を、おうちでこんなに簡単に食べられるように開発してくれてありがとうございます!

丁寧に美しく真空されたおつまみもまた、美味しいお酒と一緒にいただきたいと思います!

リピ確実。

絶品パエジャはこちらで買えます。

SOL ONLINE

https://solonline.theshop.jp/

GWセットは終了していましたが、「築地市場の思いが詰まったこだわりの築地パエリア」がなんとも美味しそうにラインナップされています。次はこれにしようかな。

「どかんとマグロ頬肉入り」!!

お店で人気のバスチーもあるので一緒にぜひ。

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