O Carballiño　（オ・カルバジーニョ）てどこ？ スペイン・ガリシア地方の南部の都市オウレンセから、車で30分ほど北西へ上がったところにある小さな村です。 なぜ内陸でタコ？ 魚介であるタコ料理が、なぜ内陸の村で一 … 続きを読む タコのガリシア風が一番おいしい村　オ・カルバジーニョ