ロスコン・デ・レジェスの簡単レシピ – スペインの新年の味
「ロスコンデレジェス」の歴史についてはこちら このレシピは、基本のロスコンのレシピではなく、日本でも作りやすい簡易(手抜き)バージョンです。 本当のロスコンには、agua de azahar(オレンジフラワーウォーター)…
「ロスコンデレジェス」の歴史についてはこちら このレシピは、基本のロスコンのレシピではなく、日本でも作りやすい簡易(手抜き)バージョンです。 本当のロスコンには、agua de azahar(オレンジフラワーウォーター)…
東京・恵比寿東口からすぐに新しくOPENしたスペインバル、フラガンテ・ウーモ。 都内にビストロやトラットリア、バル形態のお店を続々プロデュースしているRYコーポレーションさんの新店です。 バスクの要素がふんだんに取り入れ…
リベイロのワイナリー リベイロは、ガリシア地方南部の内陸のワイン産地です。 ➡リベイロについて詳しくはこちら:リベイロを知る(歴史・品種・ワイナリー) 1987年から、リベイロでは生産者をふた…
ガスパチョの日 みなさんガスパチョは食べたこと(飲んだこと)ありますか? ぐりすぺはいつも北スペインに行く&航空券の安い冬に行く ので、汁物といえばファバーダ(白いんげん豆と腸詰の煮込み)やソパ・カステジャーナ(ハモン出…
エル・カミーノさんが、2017年7月末で閉店になります。 大好きな大好きなお店がまたひとつ・・涙 神楽坂で長らく人気店として栄えた老舗スペインバル「エル・カミーノ」さん。 お店に初めてお邪魔したのはそんなに昔のことではな…
こんなタイトルの記事を見つけました。 Diez cosas que no debes hacer si tienes resaca http://www.woman.es/lifestyle/salud/diez-cos…
こんなタイトルのニュースを見つけました。 LOS ESPAÑOLES, ¿SOMOS DULCES O SALADOS? (http://diariodegastronomia.com/los-espanoles-som…
2017年2月28日をもって、三鷹台のガリシアこと、ア エスピリトロンパさんが閉店するという知らせが入りました。 お店公式FBより抜粋; 突然ではありますが当店は2/28(火)をもちまして閉店することとなりました。 ご報…
イベリア航空直行便 成田ーマドリード! 予約したのは2016年7月のはじめのこと、とうとう、乗ってきましたイベリア航空直行便! 成田でまさか、イベリアのマークが見れる日がこんなに早く来るとは! 見えた!! 曇り空に輝くI…
アストゥリアスは神話と伝説に満ちているらしい。 ピコス・デ・エウロパ(ヨーロッパの山頂と呼ばれる、アストゥリアス南部を走る山脈)から、瑞々しい河川が湖、丘、緑の山々を通りぬけて、どこまでも続く黄金の砂浜が美しいカンタブリ…