バスチー先生のバスクチーズケーキを頂いた！
バスチー先生ことスペイン料理研究家・加瀬まなみさん（@manami.kase）が、本場で出会った感動の原点を大切に愛情とこだわりと共に作るバスクチーズケーキ。 これまで数々のイベントで提供され人気を博していましたが、20…
ポストレ（デザート）
ポストレ（デザート）
ポストレ（デザート）
ポストレ（デザート）
ポストレ（デザート）
【スペイン菓子探求】ミゲリートス Miguelitos
ミゲリートスとは、スペイン、アルバセッテで食べられる郷土菓子です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、スペインの郷土菓子探求をしています。 ミゲリートス…
ポストレ（デザート）
【スペイン菓子探求】練乳のフラン Flan de leche condensada
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
バスク
【スペイン菓子探求】Tejas y Cigarillos
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
ガリシア
【スペイン菓子探求】Maruxas de nata
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
ポストレ（デザート）
プロジャ・デ・ポンテデウメ作ってみた
スペイン菓子探求シリーズで取り上げた、ア・コルーニャ北西部ポンテデウメで愛される菓子パン、プロジャ・デ・ポンテデウメを作ってみました。 プロジャ・デ・ポンテデウメの材料 薄力粉・・・250g 砂糖・・・125g ドライイ…
ガリシア
【スペイン菓子探求】Filloas
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
ガリシア
【スペイン菓子探求】Melindres
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
ガリシア
【スペイン菓子探求】Mantecadas de As Pontes
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
ガリシア
【スペイン菓子探求】Proia de Pontedeume
こんにちは！北スペインの食と観光情報、そしてスペイン語学習に夢中なEriko（@greenspainplus）です。 その土地にはその土地のスイーツがある。スペイン料理は郷土料理だ！ ということで、スペイン中に散らばる、…
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