スペイン料理用語

スペイン単語帳:Zから始まるスペイン料理用語

Zではじまるスペイン料理用語

*よく使われる一般的な料理用語のみ掲載しています。南米で使われるスペイン語とは異なる場合があります。

※読み方はサシスセソで書いてありますが、発音はTHの発音に近いです。

Zambriña(サンブリーニャ) 小ホタテ
Zamorano(サモラーノ) サモラの、という意味ですがサモラ地方で作られる羊のチーズも意味する Queso zamorano
Zanahoria(サナオーリア) にんじん
Zancarrón(サンカロン) 子牛の骨を外した肉を紐でまるめて焼いた・煮た料理
Zarzuela(サルスエラ) 魚介のトマト煮込み
Zorza(ソルサ) ガリシア料理。ピメントンやにんにくで味付けした豚肉を炒めたもの (ピカディージョ)
Zumo(スモ) ジュース、果汁
ガリシアのサンブリーニャス

ガリシアのサンブリーニャス

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