ブルゴスで行くべき10のバル+1

メソン・ブルゴス

1.- Morito. Sombrerería, 27.

モリート

ブルゴスの味。チョリソやモルシージャを、赤ワインじゃぶじゃぶで飲みたい方へおすすめ。

ブルゴス モルシージャ

2.- Gaona Jardín. Sombrerería, 29.

ガオナ・ハルディン

モリートの並び。おしゃれ系ピンチョスあり。

3.- Mesón Burgos. Sombrerería, 8.

メソン・ブルゴス

アンティークな店内で食べるパタタス・ブラバスはブルゴスNo.1の呼び声高し。

メソン・ブルゴス

4.- El Soportal. Sombrerería, 5.

エル・ソポルタル

ガラスケースにピンチョスが並ぶ系。

5.- El 22. La Paloma, 22.

エル・ベインティドス

ブルゴス風カジョスやイカの詰め物など人気。ワインメニューも豊富

6.- Tapería Royal. Huerto del Rey, 25.

タペリア・ロージャル

洗練系

7.- Casa Pancho. San Lorenzo, 13 y 15.

カサ・パンチョ

言わずとしれた超有名バル、モルシージャのモンタディート(コホヌーダ)チョリソのモンタディート(コホヌード)はブルゴスを訪れたら一度食べるべき。絶品!というわけではないの、ブルゴスの味がするの。

パンチョ ブルゴス

8.- La Comidilla. San Lorenzo, 23.

パンチョのすぐそば。モダン系。注文聞いて作る系。

9.- La Favorita. Avellanos, 8.

忘れてはならない有名レストラン・バル。おいしい。

10.- La Perla Arandina. San Lorenzo, 4.

ブルゴスならではのタパスが食べられるバル。

セシーナの煮込み、茄子のグラタンなどなど

参考:Que te den morcilla…

+1.- Manrique. Calle de San Lesmes, 2.

マンリケ

毎日通った、ブルゴスのふるさと。クロケッタやトルティージャ、ランチも安くておいしい。運が良ければ店主特製のセシーナもあり。

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