スペインの食材

  1. メンブリージョ

    メンブリージョ 手作りレシピ Membrillo casero

    メンブリージョMembrillo(メンブリージョ)、スペインではチーズのお供ととしてかかせないマルメロのジャム。チーズプレートにハードタイプのチーズと共に供されたり、フレッシュチーズに添えてデザートとして提供されたりします。…

  2. ガリシアのホタテ

    ガリシアの魚介

    ガリシアの魚介大西洋とカンタブリア海に面するガリシアでは、1200kmにも及ぶ海岸線沿いでさまざ…

  3. ガリシアの野菜

    ガリシアの野菜

    ガリシアの野菜キャベツ、ビーツ、白いんげん豆、ピーマン、トマト、かぼちゃ、にんにく、たまねぎ、ジ…

  4. ナバーラ

    ナバーラ、食の秘密

    ナバーラのワインと食いまいちナバラって、食の華やかな表舞台では目立たない州ではあるけれど、実はそ…

  5. バルデオンチーズ

    バルデオンチーズ Queso de Valdeón

    ケソ・デ・バルデオン、Queso de Valdeón バルデオンチーズ産地:レオン県北西部 ピ…

  6. ケイマーダ

    ケイマーダ Queimada 魔法の飲み物。

  7. スペインのチーズ

    スペインチーズメジャーどころ一覧

  8. ロンカルチーズとクアハーダ

    ロンカルチーズとクアハーダ

  9. スペイン料理 パン・デ・イゴ

    pan de higo パン・デ・イゴ

  10. テティージャ スペインチーズ

    ケソ・テティージャ Queso tetilla 

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