食べ物

  1. スペインのチーズ

    スペインチーズメジャーどころ一覧

    スペインのチーズいろいろスペインには300種類を超えるチーズの種類があると言われています。こちらでは、全土で知名度のあるメジャーどころを一部一覧にしています。牛乳で作ったチーズTetilla テティージャ…

  2. ロンカルチーズとクアハーダ

    ロンカルチーズとクアハーダ

    ナバーラ、ピレネーの山間。猟師がラードで川マスを焼いていた時代。ナバラの北西…

  3. スペイン料理 パン・デ・イゴ

    pan de higo パン・デ・イゴ

    (さらに…)…

  4. テティージャ スペインチーズ

    ケソ・テティージャ Queso tetilla 

    ケソ・テティージャ Queso Tetilla”おっぱい”を意味する名のとおり、丸みを帯びた…

  5. アルスアウジョア 

    ケソ・アルスア-ウジョア Queso Arzúa-Ulloa 

    ケソ・アルスアーウジョア Queso Arzúa-Ulloaケソ・テティージャと並ぶガリシア…

  6. トゥロン

    トゥロン Turrón とは

  7. ロスコン・デ・レジェス Roscón de reyes

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