食べ物

  1. カブラレスチーズ

    ケソ・カブラレス Queso cabrales

    牛、ヤギ、羊のミルクから作るクリーミーなブルーチーズ。アストゥリアス州とカンタブリア州が接する州東部の内陸に位置するカブラレス地方で原産地呼称認定(D.O.)されています。スペインで生産されるブルーチーズとし…

  2. エンパナーダ

    ガリシアの地方料理

    ガリシアについて詳しくはこちら >>>ガリシア<ガリシアの地方料理>※編集中…

  3. メンブリージョ

    メンブリージョ 手作りレシピ Membrillo casero

    メンブリージョMembrillo(メンブリージョ)、スペインではチーズのお供ととしてかかせないマ…

  4. ガリシアのホタテ

    ガリシアの魚介

    ガリシアの魚介大西洋とカンタブリア海に面するガリシアでは、1200kmにも及ぶ海岸線沿いでさまざ…

  5. タコのガリシア風

    タコのガリシア風 Pulpo a la gallega 

    ガリシア料理と言えば・・Pulpo a la gallega タコのガリシア風茹…

  6. ガリシアの野菜

    ガリシアの野菜

  7. ナバーラ チュレトン

    ナバーラ、食の秘密

  8. バルデオンチーズ

    バルデオンチーズ Queso de Valdeón

  9. タルタ・デ・サンティアゴ

    サンティアゴ・デ・コンポステラで手作りタルタ・デ・サンティアゴ

  10. ガリシア パン屋さん

    サンティアゴ・デ・コンポステラのおとぎ話のパン屋さん

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