FOOD

  1. スペインのクレープ

    クレーマカタラナだけじゃない!スペインの伝統デザート5選

    スペインのデザートといえば、多くの日本のスペイン料理屋さんも提供しているクレーマ・カタラナが一番有名かもしれません。仕事でも、個人的にも色々なスペイン料理屋さんに行きますが、日本のスペイン料理屋さんはコースで食べるレストラン業態より…

  2. リオハ 市場

    リオハ・ログローニョの市場 Mercado San Blas

    Mercado San Blasメルカード・デ・サン・ブラス月曜〜金曜:7:30-14:…

  3. スペインのパン 本

    スペイン・田舎のパン Pan de pueblo by Iban Yarza

    スペインのパン研究家、イバン・ジャルサによるパン本が2017年に発売されました。(ぐりすぺ史上最高の…

  4. サンティアゴ・デ・コンポステーラ、市場で買った魚介を調理してくれるレストラン

    サンティアゴ・デ・コンポステーラの市場では、市場内で購入した魚介を持ち込むと調理し提供してくれるレス…

  5. ロスコン・デ・レジェス レシピ

    ロスコンデレジェスとはなんぞやレシピ時間はかかりますが、材料はシンプルなのでトライ!…

  6. スペインのチーズ

    ブルゴスの市場 Mercado Norte OR Municipal Market

  7. オウレンセの市場

    オウレンセの市場 Mercado de Abastos de Ourense

  8. タコのガリシア風が一番おいしい村 オ・カルバジーニョ

  9. サンセバスチャン 市場

    サンセバスチャンの市場 Mercado de la Bretxa

  10. ビルバオ 市場

    ビルバオの市場 Mercado de la Ribera 

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