食べ物

  1. ガリシアパン セア

    ひっそりとパンを作り続けるガリシアの村セア

    パン・デ・セアガリシア州南部内陸、オウレンセから車でN-525線をサンティアゴ・デ・コンポステーラ方面へ北上する途中、セアという小さな村があります。ガリシア州内のみならず、スペインの食のプロには名を知られている有…

  2. ガリシア・ギティリスの奇跡のお菓子

    ガリシアの山奥の「かまどの灰から生まれたマリア様の愛のケーキ」を食べに行った話

    ガリシア、ルーゴからア・コルーニャへ向かう道のりの山中、ほぼ中間地点にギティリースという小さな村があ…

  3. パドロンの市場

    パドロンの市場 Mercado De Abastos Padrón

    Mercado De Abastos Padrónメルカード・デ・アバストス パドロン月…

  4. サンティアゴ・デ・コンポステーラ カフェ

    朝食はここで決まり!世話焼きおじさんが朝から優しいサンティアゴ・デ・コンポステーラのラコブス

    スペインで宿泊先を決めるとき、ホテルの場合は朝食がついているプランもありますが、みなさんはどうしてい…

  5. ビカ ガリシア・オウレンセのお菓子

    【レシピ】ガリシアの素朴ケーキ「ビカ」

    ガリシア・オウレンセに、「一度食べたら忘れられない」というケーキがあります。ビカ Bica…

  6. ガリシア・ギティリスの奇跡のお菓子

    クレーマカタラナだけじゃない!スペインの伝統デザート5選

  7. リオハ 市場

    リオハ・ログローニョの市場 Mercado San Blas

  8. スペインのパン 本

    スペイン・田舎のパン Pan de pueblo by Iban Yarza

  9. サンティアゴ・デ・コンポステーラ、市場で買った魚介を調理してくれるレストラン

  10. ロスコン・デ・レジェス レシピ

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