ポストレ(デザート)

  1. ガリシア パン屋さん

    サンティアゴ・デ・コンポステラのおとぎ話のパン屋さん

    サンティアゴ・デ・コンポステラのパン屋さん聖なる道の最終地点、サンティアゴ・デ・コンポステラ。Plaza do Obreiro(プラサ・ド・オブレイロ)の広くすりへった石畳の広場に立ち、苔むした大聖堂に目を向ければ、太陽は知らずに傾く。…

  2. ロンカルチーズとクアハーダ

    ロンカルチーズとクアハーダ

    ナバーラ、ピレネーの山間。猟師がラードで川マスを焼いていた時代。ナバラの北西…

  3. スペイン料理 パン・デ・イゴ

    pan de higo パン・デ・イゴ

    (さらに…)…

  4. トゥロン

    トゥロン Turrón とは

    トゥロン Turrónスペインのクリスマスに欠かせないお菓子、トゥロン。主にTu…

  5. ロスコン・デ・レジェス Roscón de reyes

    ロスコン・デ・レジェス Roscón de reyes誰が王様? 1月6日のフェーブ入りお菓子。…

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